Под минеральной водой понимается вода, в составе которой присутствуют растворенные соли, микроэлементы, биологически активные вещества. За счет особенностей состава такой напиток положительно воздействует на состояние здоровья человека, используется в профилактике заболеваний, в санаторно-курортном лечении. Согласно законодательству Евразийского экономического Союза (ЕАЭС), для товара необходимо обязательное подтверждение безопасности.

Предусмотрена ли обязательная сертификация минералки?

Нужна ли обязательная сертификация минеральной воды? Продукт подлежит обязательному подтверждению безопасности. Это правило действует в отношении разных типов минералки, продаваемой в потребительской упаковке: природной (код ТН ВЭД: 2201 10) и искусственно минерализованной (код ТН ВЭД: 2201 10 900 0).

В отношении товара действуют следующие профильные технические регламенты Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 – посвящен безопасности всех типов продовольствия, устанавливает принципы работы предприятий, занятых его изготовлением, логистикой, сбытом.
• ТР ТС 022/2011 – определяет порядок маркирования продтоваров.
• ТР ЕАЭС 044/2017 – содержит специальные требования для разных видов питьевой воды.

Для столовой природной и искусственно минерализованной минералки в качестве формы оценки установлено обязательное декларирование. Декларация оформляется на серийный выпуск напитка (схемы 1д, 3д, 6д) или на партию (2д, 4д). В первом случае разрешительный документ действителен не более 5 лет, во втором – не более срока годности конкретного объема продукции (определяется заявителем).

Справка. Схему 6д вправе использовать только предприятия, сертифицированные по стандарту ИСО ХАССП 22000.

В отношении лечебно-столовой и лечебной минералки действует требование об обязательной государственной регистрации, потому что она относится к специализированному рациону питания. Процедура организуется на этапе постановки производства в ЕАЭС или перед ввозом на территории любого из государств-членов товарной поставки.

В России гос.регистрацию проводят территориальные управления Роспотребнадзора. По итогам процедуры заявителю выдается СГР (свидетельство о государственной регистрации). Срок действия СГР – бессрочное (согласно ТР ТС 021/2011, ст. 24, п. 5).

Справка. Действие СГР распространяется на продукцию, изготовленную с даты выпуска проб, отобранных для лабораторных исследований безопасности.

Необходимая документация для сертификации

Для прохождения оценочных процедур от фирмы / ИП понадобится:

• заявка;
• регистрационные свидетельства и уставные документы заявителя;
• его реквизиты;
• письменные данные о товаре;
• макет его маркировки;
• протоколы лабораторных испытаний;
• договор уполномоченного лица (для импортера, при оценке серии);
• поставочный контракт, счета, ГТД (для импортера, при оценке партии);
• документальное подтверждение наличия у товара лечебно-профилактических свойств, выданное уполномоченным органом.

Изготовителю для законной работы в РФ необходим нормативный документ (НД), в котором определены требования к качеству товара, установлены правила организации производства. Предприятие вправе работать по подходящему ГОСТ (например, ГОСТ Р 54316-2020), купив его официальную копию. Альтернативный вариант – оформление и утверждение внутреннего стандарта компании, отражающего специфику конкретного продукта, – технических условий (ТУ).

Держатель вправе зарегистрировать ТУ с внесением с в единый федеральный реестр ТУ, который ведется по ГОСТ Р 1.18-2018. Это обеспечит экспертную проверку документа, юридическую фиксацию собственности владельца.

В дополнение к ТУ предприятие-изготовитель разрабатывает иные виды технической документации: технологические карты (ТК), технологические инструкции, технико-технологические карты (ТТК). Это документы, в которых определяется ингредиентный состав продукции, порядок ее производства.

Лабораторные исследования минеральной воды

Чтобы получить разрешительную документацию на минералку, предпринимателю надо отобрать образцы с РФ-производства / доставить из-за границы по особой таможенной процедуре. Далее пробы отправляются в лабораторию, где проверяются такие параметры пробы, как:

• внешний вид и вкус;
• микробиологическая безопасность;
• радиологическая безопасность;
• отсутствие в составе примесей и тяжелых металлов;
• минерализация и солевой состав;
• массовая концентрация биологически активных компонентов (например, йода, фтора, брома и прочих);
• прочее.

По итогам работы лаборатории оформляется протокол испытаний (ПИ). Это документ-доказательство, который позволяет принять декларацию на минеральную воду.

Согласно ТР ТС 021/2011, изготовители продовольствия и напитков обязаны соблюдать принципы ХАССП, которые предполагают идентификацию производственных рисков и реализацию контрольных мер для их сокращения.

Законодательно установлено, что регистрацию декларации проводит сам предприниматель. Он заполняет форму разрешительного документа в сервисе ФГИС Росаккредитации, прилагает к ней ПИ. Для процедуры заявителю необходима электронная подпись.

СГР выдает Роспотребнадзор, куда заявитель обращается с заявлением по унифицированному образцу, ПИ из аккредитованной лаборатории и другой подтверждающей документацией. Ведомство рассматривает заявку в семидневный срок. Если решение положительно, то данные о товаре вносятся в единый реестр специализированной пищевой продукции. В реестре отражаются данные о товаре, его изготовителе / импортере, уникальном № и сроках действия СГР.

СГР выдается заявителю на бумажном официальном бланке. Правила оформления документа определены Решением ЕЭК №80 от 30.06.2017.

Добровольная сертификация минеральной воды

Окончив обязательные оценки, предприниматель вправе получить добровольный сертификат на минеральную воду. Им подтверждается соответствие продукции нормам качества, определенным в НД компании. Заявитель по своему усмотрению выбирает одно или несколько свойств товара, которые будут проверяться. В документе могут быть упомянуты свойства напитков, не обозначенные в ТР ТС. Срок его действия – до 3 лет.

В добровольном порядке предприниматель оформляет сертификат ИСО 22000. Это официальное подтверждение, что компания соблюдает принципы ХАССП. Документ действителен 3 года, способствует укреплению репутации держателя, дает право использования значка системы ИСО.

Чтобы начать реализацию через торговые сети, предприниматель маркирует каждую товарную единицу уникальным идентификационным средством – штрих-кодом.

Остаются вопросы? Обращение в центр сертификации позволит разобраться во всех нюансах сертификации. Эксперты помогут в оформлении документации, дадут консультации.

Под минеральной водой понимается вода, в составе которой присутствуют растворенные соли, микроэлементы, биологически активные вещества. За счет особенностей состава такой напиток положительно воздействует на состояние здоровья человека, используется в профилактике заболеваний, в санаторно-курортном лечении. Согласно законодательству Евразийского экономического Союза (ЕАЭС), для товара необходимо обязательное подтверждение безопасности.

Предусмотрена ли обязательная сертификация минералки?

Нужна ли обязательная сертификация минеральной воды? Продукт подлежит обязательному подтверждению безопасности. Это правило действует в отношении разных типов минералки, продаваемой в потребительской упаковке: природной (код ТН ВЭД: 2201 10) и искусственно минерализованной (код ТН ВЭД: 2201 10 900 0).

В отношении товара действуют следующие профильные технические регламенты Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 – посвящен безопасности всех типов продовольствия, устанавливает принципы работы предприятий, занятых его изготовлением, логистикой, сбытом.
• ТР ТС 022/2011 – определяет порядок маркирования продтоваров.
• ТР ЕАЭС 044/2017 – содержит специальные требования для разных видов питьевой воды.

Для столовой природной и искусственно минерализованной минералки в качестве формы оценки установлено обязательное декларирование. Декларация оформляется на серийный выпуск напитка (схемы 1д, 3д, 6д) или на партию (2д, 4д). В первом случае разрешительный документ действителен не более 5 лет, во втором – не более срока годности конкретного объема продукции (определяется заявителем).

Справка. Схему 6д вправе использовать только предприятия, сертифицированные по стандарту ИСО ХАССП 22000.

В отношении лечебно-столовой и лечебной минералки действует требование об обязательной государственной регистрации, потому что она относится к специализированному рациону питания. Процедура организуется на этапе постановки производства в ЕАЭС или перед ввозом на территории любого из государств-членов товарной поставки.

В России гос.регистрацию проводят территориальные управления Роспотребнадзора. По итогам процедуры заявителю выдается СГР (свидетельство о государственной регистрации). Срок действия СГР – бессрочное (согласно ТР ТС 021/2011, ст. 24, п. 5).

Справка. Действие СГР распространяется на продукцию, изготовленную с даты выпуска проб, отобранных для лабораторных исследований безопасности.

Необходимая документация для сертификации

Для прохождения оценочных процедур от фирмы / ИП понадобится:

• заявка;
• регистрационные свидетельства и уставные документы заявителя;
• его реквизиты;
• письменные данные о товаре;
• макет его маркировки;
• протоколы лабораторных испытаний;
• договор уполномоченного лица (для импортера, при оценке серии);
• поставочный контракт, счета, ГТД (для импортера, при оценке партии);
• документальное подтверждение наличия у товара лечебно-профилактических свойств, выданное уполномоченным органом.

Изготовителю для законной работы в РФ необходим нормативный документ (НД), в котором определены требования к качеству товара, установлены правила организации производства. Предприятие вправе работать по подходящему ГОСТ (например, ГОСТ Р 54316-2020), купив его официальную копию. Альтернативный вариант – оформление и утверждение внутреннего стандарта компании, отражающего специфику конкретного продукта, – технических условий (ТУ).

Держатель вправе зарегистрировать ТУ с внесением с в единый федеральный реестр ТУ, который ведется по ГОСТ Р 1.18-2018. Это обеспечит экспертную проверку документа, юридическую фиксацию собственности владельца.

В дополнение к ТУ предприятие-изготовитель разрабатывает иные виды технической документации: технологические карты (ТК), технологические инструкции, технико-технологические карты (ТТК). Это документы, в которых определяется ингредиентный состав продукции, порядок ее производства.

Лабораторные исследования минеральной воды

Чтобы получить разрешительную документацию на минералку, предпринимателю надо отобрать образцы с РФ-производства / доставить из-за границы по особой таможенной процедуре. Далее пробы отправляются в лабораторию, где проверяются такие параметры пробы, как:

• внешний вид и вкус;
• микробиологическая безопасность;
• радиологическая безопасность;
• отсутствие в составе примесей и тяжелых металлов;
• минерализация и солевой состав;
• массовая концентрация биологически активных компонентов (например, йода, фтора, брома и прочих);
• прочее.

По итогам работы лаборатории оформляется протокол испытаний (ПИ). Это документ-доказательство, который позволяет принять декларацию на минеральную воду.

Согласно ТР ТС 021/2011, изготовители продовольствия и напитков обязаны соблюдать принципы ХАССП, которые предполагают идентификацию производственных рисков и реализацию контрольных мер для их сокращения.

Законодательно установлено, что регистрацию декларации проводит сам предприниматель. Он заполняет форму разрешительного документа в сервисе ФГИС Росаккредитации, прилагает к ней ПИ. Для процедуры заявителю необходима электронная подпись.

СГР выдает Роспотребнадзор, куда заявитель обращается с заявлением по унифицированному образцу, ПИ из аккредитованной лаборатории и другой подтверждающей документацией. Ведомство рассматривает заявку в семидневный срок. Если решение положительно, то данные о товаре вносятся в единый реестр специализированной пищевой продукции. В реестре отражаются данные о товаре, его изготовителе / импортере, уникальном № и сроках действия СГР.

СГР выдается заявителю на бумажном официальном бланке. Правила оформления документа определены Решением ЕЭК №80 от 30.06.2017.

Добровольная сертификация минеральной воды

Окончив обязательные оценки, предприниматель вправе получить добровольный сертификат на минеральную воду. Им подтверждается соответствие продукции нормам качества, определенным в НД компании. Заявитель по своему усмотрению выбирает одно или несколько свойств товара, которые будут проверяться. В документе могут быть упомянуты свойства напитков, не обозначенные в ТР ТС. Срок его действия – до 3 лет.

В добровольном порядке предприниматель оформляет сертификат ИСО 22000. Это официальное подтверждение, что компания соблюдает принципы ХАССП. Документ действителен 3 года, способствует укреплению репутации держателя, дает право использования значка системы ИСО.

Чтобы начать реализацию через торговые сети, предприниматель маркирует каждую товарную единицу уникальным идентификационным средством – штрих-кодом.

Остаются вопросы? Обращение в центр сертификации позволит разобраться во всех нюансах сертификации. Эксперты помогут в оформлении документации, дадут консультации.

Корм для собак, котов, хомяков и других непродуктивных животных (код ТН ВЭД 2309 10, код ОКПД 2 10.92.10) – это специализированная продукция, прошедшая обработку, со сбалансированным содержанием витаминов и полезных элементов. По питательной ценности различают неполнорационные и полнорационные продукты, по влажности – сухие, полувлажные, влажные.

Чтобы реализовывать подобный товар на территории России, необходимо подтвердить его безопасность. Обязательная оценка кормов для собак проводится по требованиям Постановления Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021.

Нужен ли сертификат на корм для собак?

На неполно- и полнорационный, влажный и сухой корм для собак обязательная сертификация не проводится. Оценка соответствия проходит в форме декларирования. Для этого продукцию проверяют по стандартам, которые указаны в ПП РФ № 2425.

Декларация дает право на изготовление и продажу кормов для собак в РФ. За ее отсутствие к предпринимателям применяют административные меры воздействия:

• штрафы;
• конфискацию подконтрольного продукта;
• временный запрет на деятельность.

Заявителем для оценки серийно выпускаемого товара является изготовитель или уполномоченное им лицо. Подать заявку на регистрацию декларации на партию кормов также может продавец (импортер).

Порядок декларирования кормов для собак

Чтобы задекларировать продукт, необходимо подать заявку и выбрать схему подтверждения соответствия:

• 4д для партии;
• 3д и 6д для серии.

Применять схему 6д для декларирования серийно выпускаемых кормов можно в том случае, если производитель внедрил и сертифицировал по стандарту ИСО 9001 систему менеджмента качества (СМК).

Обязательное условие для регистрации декларации – наличие протоколов испытаний (ПИ) образцов, выданных экспертами аккредитованной лаборатории. Например, при оценке корма по ГОСТ Р 55453-2022 проверяют содержание:

• ртути;
• кадмия;
• свинца;
• мышьяка;
• меди;
• цинка;
• нитритов;
• афлотоксина;
• мезофильных микроорганизмов;
• бактерий и т. п.

При соответствии параметров продукции, зафиксированных в ПИ, нормам безопасности, заполняется на корм для собак декларация, и отправляется на регистрацию в ФСА.

Документ на серию действителен до 5 лет. Декларация на партию оформляется на 1 год, если срок годности продукта не определен. Если производителем установлен срок годности корма, то декларация действует весь этот период, но не более 5 лет.

Норматив на производство корма для собак

Российские производители должны выпускать продукцию в полном соответствии с ГОСТом или по собственным техническим условиям (ТУ). Разработка ТУ дает возможность уточнять и дополнять действующие стандарты, быстро вводить в оборот новые продукты.

После оформления и утверждения руководителем предприятия технические условия рекомендуется зарегистрировать в Росстандарте. Процедура подтверждает соответствие норматива требованиям законодательства, закрепляет юридические права изготовителя на разработанный документ.

Кроме ТУ, производитель составляет рецептуры, рассчитывает пищевую ценность продукта (КБЖУ), оформляет этикетку.

Добровольная сертификация корма для собак

Поскольку обязательная сертификация корма для собак не предусмотрена, такую процедуру проходят добровольно. Это возможно только после регистрации обязательной декларации. В результате выдается документ, который подтверждает соответствие товара параметрам качества, указанным в нормативно-технической документации изготовителя (государственном стандарте / технических условиях).

Критерии для оценки определяет заявитель. В процессе экспертизы допустимо проверить следующий перечень органолептических и физико-химических показателей продукта:

• внешний вид;
• цвет;
• запах;
• текстуру;
• размер гранул / кусков;
• отсутствие посторонних примесей;
• пищевую ценность;
• массовую долю протеина;
• содержание витаминов и полезных веществ;
• влажность.

Кроме документа о соответствии ГОСТу / ТУ, в системе добровольной сертификации (СДС) допустимо подтвердить экологическую чистоту продукта и получить сертификат «ЭКО».

Добровольные сертификаты оформляются органом, аккредитованным в СДС, на срок до 3 лет. Наличие таких документов вызывает лояльное отношение к продукту и бренду в целом, способствуют росту спроса на товар, увеличивают шансы на победу в тендере.

Дополнительная документация на товар

Иногда компаниям требуется доказать, что на товары для животных не требуется разрешительная документация по техническим регламентам ЕАЭС. Для подтверждения этого факта оформляют отказное письмо (ОП). Документ содержит информацию о том, что на корм для собак обязательная сертификация и декларирование по ТР ТС / ТР ЕАЭС не предусмотрены. ОП выдается на основании идентификационных характеристик продукта. Испытания образцов проводить не нужно.

Преимуществом компании по производству питания для домашних животных является сертификация ИСО 9001. Процедура доказывает, что внедренная на предприятии СМК соответствует стандарту ИСО 9001, изготовитель учитывает все опасные факторы, контролирует качество выпускаемых товаров.

Чтобы сделать продукцию производителя узнаваемой, регистрируется товарный знак. Для ведения учета изделий и повышения качества обслуживания покупателей проводится штрихкодирование.

Пакет документов для сертификации

Для проведения декларирования или сертификации корма для собак заявитель предоставляет:

• копии ИНН, ОГРН;
• описание корма;
• норматив на производство (для изготовителей из РФ);
• образец этикетки;
• договор уполномоченного лица (ДУЛ) и пакет документов по сопровождению импортной продукции.

При возникновении вопросов и затруднений в процессе оформления документации на товар обращайтесь к экспертам центра сертификации. Специалисты помогут зарегистрировать декларацию, получить добровольный сертификат качества. Окажут услуги по разработке ТУ и СМК. Консультации экспертов бесплатные.

Корм для собак, котов, хомяков и других непродуктивных животных (код ТН ВЭД 2309 10, код ОКПД 2 10.92.10) – это специализированная продукция, прошедшая обработку, со сбалансированным содержанием витаминов и полезных элементов. По питательной ценности различают неполнорационные и полнорационные продукты, по влажности – сухие, полувлажные, влажные.

Чтобы реализовывать подобный товар на территории России, необходимо подтвердить его безопасность. Обязательная оценка кормов для собак проводится по требованиям Постановления Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021.

Нужен ли сертификат на корм для собак?

На неполно- и полнорационный, влажный и сухой корм для собак обязательная сертификация не проводится. Оценка соответствия проходит в форме декларирования. Для этого продукцию проверяют по стандартам, которые указаны в ПП РФ № 2425.

Декларация дает право на изготовление и продажу кормов для собак в РФ. За ее отсутствие к предпринимателям применяют административные меры воздействия:

• штрафы;
• конфискацию подконтрольного продукта;
• временный запрет на деятельность.

Заявителем для оценки серийно выпускаемого товара является изготовитель или уполномоченное им лицо. Подать заявку на регистрацию декларации на партию кормов также может продавец (импортер).

Порядок декларирования кормов для собак

Чтобы задекларировать продукт, необходимо подать заявку и выбрать схему подтверждения соответствия:

• 4д для партии;
• 3д и 6д для серии.

Применять схему 6д для декларирования серийно выпускаемых кормов можно в том случае, если производитель внедрил и сертифицировал по стандарту ИСО 9001 систему менеджмента качества (СМК).

Обязательное условие для регистрации декларации – наличие протоколов испытаний (ПИ) образцов, выданных экспертами аккредитованной лаборатории. Например, при оценке корма по ГОСТ Р 55453-2022 проверяют содержание:

• ртути;
• кадмия;
• свинца;
• мышьяка;
• меди;
• цинка;
• нитритов;
• афлотоксина;
• мезофильных микроорганизмов;
• бактерий и т. п.

При соответствии параметров продукции, зафиксированных в ПИ, нормам безопасности, заполняется на корм для собак декларация, и отправляется на регистрацию в ФСА.

Документ на серию действителен до 5 лет. Декларация на партию оформляется на 1 год, если срок годности продукта не определен. Если производителем установлен срок годности корма, то декларация действует весь этот период, но не более 5 лет.

Норматив на производство корма для собак

Российские производители должны выпускать продукцию в полном соответствии с ГОСТом или по собственным техническим условиям (ТУ). Разработка ТУ дает возможность уточнять и дополнять действующие стандарты, быстро вводить в оборот новые продукты.

После оформления и утверждения руководителем предприятия технические условия рекомендуется зарегистрировать в Росстандарте. Процедура подтверждает соответствие норматива требованиям законодательства, закрепляет юридические права изготовителя на разработанный документ.

Кроме ТУ, производитель составляет рецептуры, рассчитывает пищевую ценность продукта (КБЖУ), оформляет этикетку.

Добровольная сертификация корма для собак

Поскольку обязательная сертификация корма для собак не предусмотрена, такую процедуру проходят добровольно. Это возможно только после регистрации обязательной декларации. В результате выдается документ, который подтверждает соответствие товара параметрам качества, указанным в нормативно-технической документации изготовителя (государственном стандарте / технических условиях).

Критерии для оценки определяет заявитель. В процессе экспертизы допустимо проверить следующий перечень органолептических и физико-химических показателей продукта:

• внешний вид;
• цвет;
• запах;
• текстуру;
• размер гранул / кусков;
• отсутствие посторонних примесей;
• пищевую ценность;
• массовую долю протеина;
• содержание витаминов и полезных веществ;
• влажность.

Кроме документа о соответствии ГОСТу / ТУ, в системе добровольной сертификации (СДС) допустимо подтвердить экологическую чистоту продукта и получить сертификат «ЭКО».

Добровольные сертификаты оформляются органом, аккредитованным в СДС, на срок до 3 лет. Наличие таких документов вызывает лояльное отношение к продукту и бренду в целом, способствуют росту спроса на товар, увеличивают шансы на победу в тендере.

Дополнительная документация на товар

Иногда компаниям требуется доказать, что на товары для животных не требуется разрешительная документация по техническим регламентам ЕАЭС. Для подтверждения этого факта оформляют отказное письмо (ОП). Документ содержит информацию о том, что на корм для собак обязательная сертификация и декларирование по ТР ТС / ТР ЕАЭС не предусмотрены. ОП выдается на основании идентификационных характеристик продукта. Испытания образцов проводить не нужно.

Преимуществом компании по производству питания для домашних животных является сертификация ИСО 9001. Процедура доказывает, что внедренная на предприятии СМК соответствует стандарту ИСО 9001, изготовитель учитывает все опасные факторы, контролирует качество выпускаемых товаров.

Чтобы сделать продукцию производителя узнаваемой, регистрируется товарный знак. Для ведения учета изделий и повышения качества обслуживания покупателей проводится штрихкодирование.

Пакет документов для сертификации

Для проведения декларирования или сертификации корма для собак заявитель предоставляет:

• копии ИНН, ОГРН;
• описание корма;
• норматив на производство (для изготовителей из РФ);
• образец этикетки;
• договор уполномоченного лица (ДУЛ) и пакет документов по сопровождению импортной продукции.

При возникновении вопросов и затруднений в процессе оформления документации на товар обращайтесь к экспертам центра сертификации. Специалисты помогут зарегистрировать декларацию, получить добровольный сертификат качества. Окажут услуги по разработке ТУ и СМК. Консультации экспертов бесплатные.

Кисель является сладким напитком, который отличается полужидкой, желеобразной консистенцией. Его делают из фруктов (соков или сиропов), желирующих компонентов, сахара. По желанию добавляют консерванты, красители, ароматизаторы.

Этот продукт выпускается в виде пищевых концентратов, которые перед употреблением разводят водой или подвергают термической обработке. Реже на прилавках магазинов можно встретить консервированный кисель.

Указанные напитки бывают:

• гетерогенные (с кусочками ягод и фруктов) и гомогенные (без таковых);
• обогащенные;
• многокомпонентные и однокомпонентные.

Данный вид товаров относится к продовольственным и подлежит обязательной проверке по законодательству ЕАЭС.

Что нужно: сертификат или декларация на кисель?

Кисель относят к продуктам питания. Согласно действующим техническим регламентам Евразийского экономического союза (ТР ТС), проводится обязательное декларирование с учетом норм:

• ТР ТС 021/2011 – закрепляет нормы безопасности для продтоваров;
• ТР ТС 022/2011 – включает правила, согласно которым маркируют продукцию;
• ТР ТС 029/2012 – устанавливает требования для применяемых пищевых добавок.

По итогам оценки напитка по указанным регламентам принимают декларацию. Документ действует 1, 3 года или 5 лет (продолжительность действия зависит от выбранной схемы декларирования). Заявитель регистрирует декларацию на сайте Росаккредитации. Это возможно при наличии доступа в личный кабинет и квалифицированной электронной подписи.

Разрешительную документацию необходимо оформить до начала поставок продтоваров на рынок РФ и стран ЕАЭС. Если декларация на кисель отсутствует, то предпринимателя могут привлечь к ответственности по ст. 14. 43 КоАП РФ. В таком случае виновных лиц штрафуют, а товары, безопасность которых не подтверждена, подлежат изъятию из оборота. Если нарушение выявлено повторно, работу компании приостанавливают на срок до 90 суток.

Справка. Штрафные санкции применяют и за недостоверное декларирование (ст. 14.44 КоАП РФ).

Обязательный сертификат для реализации продуктов не требуется, возможность его оформления предусмотрена положениями ФЗ № 184 «О тех. регулировании».

Для экспорта киселя в другие страны предусмотрено оформление сертификата происхождения.

Что дополнительно получают на кисель?

Предприниматель вправе дополнительно получить добровольный сертификат на кисель. Документ выступает в качестве официального подтверждения качества продукции, выдается на срок, не превышающий 3 года.

При добровольной оценке проверку проводят по характеристикам, которые содержатся в ГОСТ Р 56558-2015, или разработанных изготовителем тех. условиях.  Наличие сертификата дает право его держателю участвовать в гос. закупках, способствует привлечению к сотрудничеству инвесторов и росту продаж.

Кроме того, на кисель возможно получить:

• сертификаты «БИО», «ЭКО», «Органик» - подтверждают натуральность состав концентрата (напитка);
• протокол испытаний на БЖУ – нужен, чтобы выполнить расчет калорийности и состав БЖУ продукта;
• сертификат ISO 22000 – подтверждает, что в организации используют систему ХАССП;
• протокол испытаний, подтверждающий установленный период годности;
• протоколы для подтверждения отдельных характеристик товара – без ГМО, без сахара (дает право маркировать продукты соответствующими знаками).

Помимо этого, субъект хозяйствования вправе зарегистрировать торговую марку на изготавливаемые продтовары. Также возможно заказать штрих-коды для упрощения учета движения товаров (для поставок продуктов в ведущие торговые сети).

Специалисты оказывают услуги по разработке тех. документации для изготовления продукции – рецептур, ТТК (технико-технологических карт), паспорта качества, а также программы производственного контроля (ППК). Направляйте заявки!

Перечень документации для подтверждения безопасности киселя

Для прохождения сертификационных мероприятий предоставляют следующие данные:

• нормативно-техническую документацию (НТД), закрепляющую качественные показатели продукта;
• полное описание объекта – включает наименование, состав БЖУ, калорийность, код ТН ВЭД;
• карточку компании – указывают название, адрес, персональные данные контактного лица, банковские реквизиты;
• копию договора на поставку с товаросопроводительными документами – для оценки импортных продуктов питания;
• сертификаты ХАССП, ИСО 9001 – при наличии.

Для проведения лабораторных испытаний предоставляются образцы.

Порядок декларирования/сертификации киселя

Подтверждение соответствия пищевых концентратов включает в себя:

• заполнение формы заявки на сайте портала;
• предоставление требуемого комплекта документации и сведений;
• проведение лабораторных исследований по определенным параметрам;
• формирование протокола;
• оформление декларации/сертификата;
• регистрацию документа в реестре и выдачу его на руки заказчику.

Испытания продукта осуществляют по нескольким параметрам:

• консистенция и внешней вид;
• вкусоароматические характеристики;
• цвет;
• наличие примесей растительного происхождения;
• содержание опасных для здоровья потребителей компонентов.

Обратите внимание! Необходимо, чтобы пищевой концентрат был испытан по всем нормам безопасности, содержащимся в ТР ТС. Если проверка проведена не по всем установленным критериям, то протокол испытаний нельзя использовать для принятия и регистрации декларации. В такой ситуации разрешительный документ будет признан недействительным, а субъект хозяйствования понесет убытки.

Обязательно ли внедрять ХАССП изготовителям киселя?

ТР ТС 021/2011 (статья 10) закреплено, что каждый производитель пищевых концентратов должен задокументировать и внедрить систему ХАССП. Невыполнение данного требования закона ведет к штрафам и приостановке производства.

Эксперты портала помогут оформить полный пакет обязательных и добровольных документов для бизнеса по выгодной цене. Для получения бесплатной консультации по сертификации оставьте заявку на сайте!

Кисель является сладким напитком, который отличается полужидкой, желеобразной консистенцией. Его делают из фруктов (соков или сиропов), желирующих компонентов, сахара. По желанию добавляют консерванты, красители, ароматизаторы.

Этот продукт выпускается в виде пищевых концентратов, которые перед употреблением разводят водой или подвергают термической обработке. Реже на прилавках магазинов можно встретить консервированный кисель.

Указанные напитки бывают:

• гетерогенные (с кусочками ягод и фруктов) и гомогенные (без таковых);
• обогащенные;
• многокомпонентные и однокомпонентные.

Данный вид товаров относится к продовольственным и подлежит обязательной проверке по законодательству ЕАЭС.

Что нужно: сертификат или декларация на кисель?

Кисель относят к продуктам питания. Согласно действующим техническим регламентам Евразийского экономического союза (ТР ТС), проводится обязательное декларирование с учетом норм:

• ТР ТС 021/2011 – закрепляет нормы безопасности для продтоваров;
• ТР ТС 022/2011 – включает правила, согласно которым маркируют продукцию;
• ТР ТС 029/2012 – устанавливает требования для применяемых пищевых добавок.

По итогам оценки напитка по указанным регламентам принимают декларацию. Документ действует 1, 3 года или 5 лет (продолжительность действия зависит от выбранной схемы декларирования). Заявитель регистрирует декларацию на сайте Росаккредитации. Это возможно при наличии доступа в личный кабинет и квалифицированной электронной подписи.

Разрешительную документацию необходимо оформить до начала поставок продтоваров на рынок РФ и стран ЕАЭС. Если декларация на кисель отсутствует, то предпринимателя могут привлечь к ответственности по ст. 14. 43 КоАП РФ. В таком случае виновных лиц штрафуют, а товары, безопасность которых не подтверждена, подлежат изъятию из оборота. Если нарушение выявлено повторно, работу компании приостанавливают на срок до 90 суток.

Справка. Штрафные санкции применяют и за недостоверное декларирование (ст. 14.44 КоАП РФ).

Обязательный сертификат для реализации продуктов не требуется, возможность его оформления предусмотрена положениями ФЗ № 184 «О тех. регулировании».

Для экспорта киселя в другие страны предусмотрено оформление сертификата происхождения.

Что дополнительно получают на кисель?

Предприниматель вправе дополнительно получить добровольный сертификат на кисель. Документ выступает в качестве официального подтверждения качества продукции, выдается на срок, не превышающий 3 года.

При добровольной оценке проверку проводят по характеристикам, которые содержатся в ГОСТ Р 56558-2015, или разработанных изготовителем тех. условиях.  Наличие сертификата дает право его держателю участвовать в гос. закупках, способствует привлечению к сотрудничеству инвесторов и росту продаж.

Кроме того, на кисель возможно получить:

• сертификаты «БИО», «ЭКО», «Органик» - подтверждают натуральность состав концентрата (напитка);
• протокол испытаний на БЖУ – нужен, чтобы выполнить расчет калорийности и состав БЖУ продукта;
• сертификат ISO 22000 – подтверждает, что в организации используют систему ХАССП;
• протокол испытаний, подтверждающий установленный период годности;
• протоколы для подтверждения отдельных характеристик товара – без ГМО, без сахара (дает право маркировать продукты соответствующими знаками).

Помимо этого, субъект хозяйствования вправе зарегистрировать торговую марку на изготавливаемые продтовары. Также возможно заказать штрих-коды для упрощения учета движения товаров (для поставок продуктов в ведущие торговые сети).

Специалисты оказывают услуги по разработке тех. документации для изготовления продукции – рецептур, ТТК (технико-технологических карт), паспорта качества, а также программы производственного контроля (ППК). Направляйте заявки!

Перечень документации для подтверждения безопасности киселя

Для прохождения сертификационных мероприятий предоставляют следующие данные:

• нормативно-техническую документацию (НТД), закрепляющую качественные показатели продукта;
• полное описание объекта – включает наименование, состав БЖУ, калорийность, код ТН ВЭД;
• карточку компании – указывают название, адрес, персональные данные контактного лица, банковские реквизиты;
• копию договора на поставку с товаросопроводительными документами – для оценки импортных продуктов питания;
• сертификаты ХАССП, ИСО 9001 – при наличии.

Для проведения лабораторных испытаний предоставляются образцы.

Порядок декларирования/сертификации киселя

Подтверждение соответствия пищевых концентратов включает в себя:

• заполнение формы заявки на сайте портала;
• предоставление требуемого комплекта документации и сведений;
• проведение лабораторных исследований по определенным параметрам;
• формирование протокола;
• оформление декларации/сертификата;
• регистрацию документа в реестре и выдачу его на руки заказчику.

Испытания продукта осуществляют по нескольким параметрам:

• консистенция и внешней вид;
• вкусоароматические характеристики;
• цвет;
• наличие примесей растительного происхождения;
• содержание опасных для здоровья потребителей компонентов.

Обратите внимание! Необходимо, чтобы пищевой концентрат был испытан по всем нормам безопасности, содержащимся в ТР ТС. Если проверка проведена не по всем установленным критериям, то протокол испытаний нельзя использовать для принятия и регистрации декларации. В такой ситуации разрешительный документ будет признан недействительным, а субъект хозяйствования понесет убытки.

Обязательно ли внедрять ХАССП изготовителям киселя?

ТР ТС 021/2011 (статья 10) закреплено, что каждый производитель пищевых концентратов должен задокументировать и внедрить систему ХАССП. Невыполнение данного требования закона ведет к штрафам и приостановке производства.

Эксперты портала помогут оформить полный пакет обязательных и добровольных документов для бизнеса по выгодной цене. Для получения бесплатной консультации по сертификации оставьте заявку на сайте!