Обязательная маркировка молочной продукции стартовала с 01.06.2021 г. Однако до 01.09.2022 г. отражение сведений о продажах в системе «Честный ЗНАК» осуществлялось только изготовителями мороженого и сыров.
С 1 сентября текущего года маркировать молочные продукты обязаны все участники рынка, кроме фермеров, учреждений сферы образования, медицинских учреждений и детских садов.
С этой даты вступают в действие новые правила маркировки – изготовители должны в обязательном порядке передавать данные о розничной торговле молочными продуктами в систему «Честный ЗНАК». Сроки некоторых этапов маркировки данной продукции отложены Правительством РФ. Они содержатся в распоряжении Правительства РФ № 3322-р.
Какие молочные продукты подлежит обязательной маркировке?
Вносить сведения в систему «Честный ЗНАК» о продаже в розницу обязаны предприниматели, выпускающие:
- молоко и кисломолочные продукты;
- сливочное масло;
- молочные жиры и напитки, их содержащие;
- все виды сыров и сырных продуктов;
- детское питание на основе молока;
- мороженое.
Какие товары не нужно маркировать?
Законодательство не требует маркировать:
- молочные товары в упаковке, масса которых меньше 30 г (при реализации таких изделий блоками маркировка наносится на блок);
- продукцию, реализуемую на рынке на разлив или развес;
- продукты для специализированного питания, а также питания детей младше 3-х лет.
Сроки и правила маркировки
С 01.09.2022 г. стартует маркировка для розничной реализации продукции на основе молока, срок годности которой превышает 40 дней. Для оптовой и розничной торговли введен объемно-артикульный учет, то есть, производитель должен передать в систему коды и количество товаров.
Также с этого момента предприниматели должны сообщать о выбытии продукта из обращения по причинам, не связанным с реализацией.
С 01.12.2023 г. заведения общественного питания, гостиницы, фермерские хозяйства обязаны передавать сведения о списаниях и продажах в базу данных «Честный ЗНАК». Если фермеры торгуют оптом, нанесение кодов на товары не требуется – данная обязанность возлагается на магазины.
С 01.06.2025 г. будет введен поштучный учет молочных продуктов, срок годности которых составляет 40 дней и больше. Участники рынка должны будут передавать в систему отслеживания и маркировки сведения о поступлении каждой единицы продукции.
На упаковки всех видов молочных продуктов наносится специальный штриховой код DataMatrix. Предприниматель обязан выполнить следующие действия:
- получить электронную подпись квалифицированного типа (КЭП);
- присвоить продукции коды DataMatrix;
- создать личный кабинет в ИС «Честный Знак»;
- подключиться к системе ЭДО;
- приобрести контрольную и кассовую технику, считывающие устройства (сканеры кодов) и программное обеспечение.
За нарушение правил маркировки предприниматели несут ответственность в виде административных штрафов и изъятия товара из оборота.