Сертификат на красную икру

ул. Александра Солженицына, д.11, стр.1 109004 Москва
+7 499 113-75-76
красная икра

Икра красная в банках – продукт животного происхождения. Его производство, импорт и реализация должны осуществляться с учетом требований нормативной документации и технических регламентов, которые распространяют свое действие на всю территорию стран-участниц ЕАЭС. Польза красной икры и ее особые вкусовые качества способствуют большому спросу на товар, а, следовательно, потребитель, покупая продукт питания, должен быть уверен в его качестве и безопасности.

Специалисты портала предлагают вам помощь в сертификации икры – организации процедур подтверждения соответствия, в результате которых вы сможете получить полный перечень документов, необходимых для организации легального бизнеса. 

Порядок подтверждения безопасности красной икры

Красную икру производят из сырца следующих рыб: горбуши, кеты, кечужи, нерки, симы, чавычи. Красная икра попадает под действие ТР:

  • ТР ТС 021/2011;
  • ТР ТС 022/2011; 
  • ТР ТС 029/2012;
  • ТР ТС 040/2016.

В соответствии с требованиями регламента икра должна:

  • отвечать общим показателям безопасности ТР ТС 021/2011 и требованиям Приложений 1-6 ТР ТС 040/2016, непосредственно определяющего нормы безопасности для рыбной продукции;
  • быть изготовлена из рыбы, выловленной в безопасных районах добычи;
  • не иметь в составе натуральных или синтетических гормональных веществ, ГМО;
  • соответствовать органолептическим показателям;
  • не содержать опасных для организма человека биотоксинов;
  • сбора должен проводится исключительно в чистые емкости и поставка в цех в охлажденном состоянии;
  • быть свежей – от начала укладки до пастеризации временной интервал не должен превышать 2 часов;
  • быть произведена исключительно от здоровых рыб, которые не имеют признаков засыпания.

Процедура подтверждения соответствия для красной икры проводится путем декларирования продукции. Оформление декларации проводится по схеме 4Д для партии товара и 3Д и 6Д для серийного выпуска. 

Для продукции, успешно прошедшей проверку и получившей декларацию соответствия, возникает необходимость нанесения отличительной маркировки – единого знака обращения на рынке «ЕАС», с учетом следующих требований:

  • маркировка проводится после получения разрешительной документации;
  • нанесение знака осуществляется перед выпуском товара в обращение;
  • производитель или импортер продукции должны использовать такой способ маркирования, который обеспечит четкость и нестираемость знака.

Если производитель нарушит установленное законодательно требование прохождения процедуры подтверждения качества и безопасности и наладит производство, импорт или реализацию без присутствия декларации или иного разрешительного документа, он привлекается к административной ответственности. Наказание, определяемое в соответствии с положениями КоАП РФ, может заключаться в следующем:

  • выплата штрафа. Его величина может достигать 300 тыс. рублей;
  • конфискация товара. Мера применяется для того объема продукции, в отношении которого было зафиксировано нарушение;
  • приостановление деятельности ИП или юр. лица. Мера может продолжаться до 3 месяцев.

Для получения дополнительного преимущества среди конкурентов вы можете получить и добровольный сертификат. Сертификат на красную икру оформляется в ходе исследований соответствия требованиям национального стандарта. Среди показателей, которым должен соответствовать товар для получения сертификата на красную икру, можно выделить:

  • внешний вид;
  • состояние икры;
  • запах;
  • вкус;
  • количество поваренной соли;
  • присутствие консервантов и их процентное содержание по отношению к основной массе сырья;
  • отсутствие посторонних примесей;
  • соответствие санитарным нормам;
  • соответствие гигиеническим нормативам.

Этикетка икорной продукции должна содержать:

  • название товара;
  • наименование изготовителя;
  • товарный знак (при наличии);
  • массу нетто;
  • НТД на товар;
  • срок хранения;
  • сведения о пищевой ценности продукта;
  • прочую информацию, отображение которой необходимо.

При возникновении любых вопросов, начиная от того, какая красная икра подлежит декларированию, и, заканчивая документальным сопровождением импорта и экспорта продукции, свяжитесь со специалистами портала– консультации бесплатны!

Необходимые документы

Предпринимателям, намеренным подтвердить качество и безопасность икры, потребуется предоставить:

  • регистрационное свидетельство субъекта предпринимательской деятельности (ОГРН);
  • ИНН;
  • данные о продукте и НТД на нее;
  • информацию о выпускающем предприятии.

Полный перечень того, что потребуется заявителю, мы составляем при оказании предварительной консультации.

Порядок оформления 

Процедура проходит в следующие этапы:

  1. Обращение к специалистам, предоставление документов.
  2. Отбор образцов для проведения исследований. 
  3. Анализ полученных результатов и принятие решения о возможности подтверждения соответствия.
  4. Оформление и регистрация документации. Готовый документ при необходимости может быть бесплатно доставлен курьером.

Причины, по которым стоит обратиться к нам

Сотрудничество с нами – это:

  • помощь в оформлении документов от специалистов;
  • бесплатные консультации;
  • приемлемые цены, которые установлены на услуги Центра;
  • помощь в подтверждении безопасности для широкого перечня товаров;
  • гарантия результата.

Мы ждем ваших заявок!

На продовольственные товары регистрируется в реестре обязательная декларация о соответствии. Без наличия разрешительного документа запрещено реализовывать продукты питания.

Сертификация икры – дополнительная оценка качества и безопасности продукции. Заявитель сам выбирает характеристики, соблюдение которых желает подтвердить.

Оформить документ о соответствии возможно в любой из действующих систем добровольной сертификации. Только аккредитованные органы по сертификации могут регистрировать документацию. Для оформления сертификата требуется проведение испытаний в лаборатории и анализ нормативно-технических данных. Добровольный документ действителен только в России в течение 1-3 лет.

Преимущества

hands

ГАРАНТИЯ: НИКАКИХ ПОДДЕЛОК

Все просто. Если мы не выполним взятые на себя обязательства, мы вернем деньги

hands

ПРИСУТСТВИЕ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО

Более 80% клиентов работают с нами по электронной почте, а готовые документы мы бесплатно присылаем курьером

hands

ЛИЧНЫЙ МЕНЕДЖЕР

За Вами будет закреплен личный менеджер, который поможет в решении возникающих вопросов не только в процессе оформления, но и после завершения работ

hands

РАБОТАЕМ С 1999 ГОДА

Дорожим своей репутацией, поэтому все делаем честно и в срок

hands

БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

За 15 минут специалисты нашего центра подробно расскажут обо всех особенностях оценки качества с учетом Вашего бизнеса

Этапы работы

letter

ЗАПРОС

Вы оставляете запрос на сайте

arrow
letter

КОНСУЛЬТАЦИЯ

Мы бесплатно консультируем

arrow
letter

ВЫПОЛНЕНИЕ

Вы предоставляете необходимые документы

arrow
letter

РЕЗУЛЬТАТ

Мы помогаем решить Вашу проблему

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.