Содержание статьи
Репчатый лук является популярной овощной культурой, которую употребляют в пищу в сыром виде, добавляют в различные блюда. Он позволяет восполнить недостаток витаминов в организме человека в зимний и осенне-весенний период. Благодаря лечебным свойствам, применяется также в медицине для изготовления лекарственных препаратов.
Если вы планируете выращивать, импортировать или продавать этот овощ на территории РФ или в других странах ЕАЭС, на него предстоит получить обязательную разрешительную документацию.
Обязательная декларация на лук
Декларация на лук репчатый является обязательным документом, подтверждающим соответствие овощной продукции требованиям в отношении ее безопасности и качественных показателей. Процедура декларирования осуществляется с учетом положений ТР ТС 021/2011 (определяет условия безопасности всех продуктов питания) и 022/2011 (содержит особенности маркировки товаров продовольственной группы).
Если речь идет о луке, при производстве которого применялись пищевые добавки и другие вспомогательные компоненты (например, консервированном), то его оценка будет также проводиться на основании норм ТР ТС 029/2011.
Декларацию оформляют на период от 1 года до 5 лет, в зависимости от выбранной схемы декларирования. Основанием для ее регистрации является протокол испытаний, он составляется по итогам тестирования образцов продукции в лабораторных условиях.
За отсутствие декларации на законодательном уровне предусмотрена ответственность в виде штрафа, конфискации товаров, а также принудительной приостановки деятельности. Предупредить наступление неблагоприятных последствий возможно, своевременно оформив разрешительную документацию на выращиваемые или импортируемые овощи. Для этого воспользуйтесь услугами специалистов портала.
Кроме того, производители пищевых продуктов должны в обязательном порядке внедрить на своем предприятии систему ХАССП. Ее применение направлено на снижение производственных издержек и объемов брака, а также повышение качества овощной продукции.
Добровольный сертификат на лук
Сертификация лука проводится на добровольной основе, по ее итогам выдается сертификат соответствия. Данный документ оформляется максимум на 3 года в системе добровольной сертификации (СДС). В этом случае оценка соответствия овощей выполняется по нормам национальных стандартов или технических условий производителя.
Например, свежий репчатый лук может соответствовать требованиям ГОСТ 34306-2017. Проверку продукции осуществляют по следующим характеристикам (зависят от сорта).
- Внешний вид.
- Размер.
- Вкус и запах.
- Состояние луковиц и степень их зрелости.
- Наличие посторонних примесей – является недопустимым.
- Наличие поврежденных вредителями или заболеваниями луковиц.
- Содержание в овощах токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов.
При добровольной оценке качества предприниматель самостоятельно определяет, по каким параметрам будут выполняться проверка. Результаты тестирования вносят в протокол, на основании которого заявителю выдается сертификат.
Для получения конкурентных преимуществ вы также можете получить протокол об отсутствии ГМО
Порядок подтверждения соответствия лука
Оформление сертификата на лук репчатый с помощью специалистов портала, проходит по определенному алгоритму:
- уточнение особенностей оформления в каждом индивидуальном случае;
- выбор схемы для подтверждения соответствия;
- формирование комплекта необходимых документов;
- проведение комплекса испытаний образцов товаров и составление протоколов по их итогам;
- оформление разрешительных документов и их регистрация в реестре ФСА;
- получение удобным способом готовой документации – через курьера или в нашем офисе.
Перечень необходимых документов
Проведение сертификации осуществляется при условии предоставления следующего набора бумаг.
- Заполненная заявка установленного образца.
- Копии свидетельств ИНН, ОГРН.
- Детального описания сельхозпродукции – указывают наименование, сорт, основные характеристики, год урожая, код ТН ВЭД и иные сведения.
- Техническая документация на лук отечественного происхождения – ГОСТ или ТУ.
- Договор уполномоченного лица или контракт о поставке с пакетом товаросопроводительных документов – на импортируемые из других стран овощи.
- Сертификаты ИСО, экспертные заключения экспертов и иные.
Если у вас возникли вопросы по поводу оформления разрешительной документации на лук и иные овощи, обратитесь к экспертам портала. Поможем вам в оптимальные сроки и по выгодной стоимости получить необходимые разрешения для вашего бизнеса. Заполните на сайте форму обратной связи. Консультации бесплатны!
