Алкоголь

Коньяк – это крепкий алкогольный напиток, производимый путем перегонки вина и выдержки в дубовых бочках. Крепость варьируется от 40% до 60% содержания спирта.  На рынке представлен ряд видов: VS, VSOP, XO, Napoleon, Extra.

Алкоголь должен быть качественным и безопасным для здоровья потребителей. Для законной реализации алкогольной продукции в странах ЕАЭС необходимо получить разрешительные документы согласно законодательству. Продажа без необходимых разрешений влечет административные наказания, такие как наложение штрафа, изъятие товара или приостановку деятельности по решению суда и в соответствии с КоАП.

Декларирование коньяка

На алкогольные изделия разработан профильный регламент ТР ЕАЭС 047/2018, который еще не вступил в законную силу. Этот норматив предназначен для регулирования требований к качеству и безопасности алкогольной продукции. В настоящее время на коньяк действуют положения из следующих регламентов: Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011: фиксирует требования к безопасности пищевой продукции, включая алкогольные напитки. Он регулирует аспекты, связанные с качеством сырья, условиями производства.
• 022/2011: прописывает нормы маркировки, определяет обязательные сведения, которые нужно нанести на упаковку.
• 029/2012: контролирует применение пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных средств в процессе изготовления алкоголя. Он устанавливает допустимые нормы содержания различных веществ и добавок, чтобы обеспечить безопасность для потребителей.

Одна декларация на коньяк для розничной торговли оформляется согласно требованиям данных регламентов на срок от одного года до пяти лет, либо на единоразовую партию с заданным изготовителем сроком годности.

Важно. Алкоголь подлежит лицензированию согласно Федеральному закону от 22 ноября 1995 года № 171-ФЗ.

Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС) была разработана для государственного контроля за рынком алкогольной продукции, охватывая как ее производство, так и оборот. В системе предприятия обязаны регистрировать все сделки, начиная с закупки алкоголя и заканчивая его продажей на кассовом аппарате.

Внимание! Ведение деятельности пищевого производства без внедрения системы ХАССП является незаконным. Организации, занимающиеся изготовлением или продажей продовольственных товаров, обязаны идентифицировать и контролировать критические контрольные точки на этапах производства, а также реализации, чтобы минимизировать количество брака.

Маркировка коньяка

В соответствии с законом, на алкогольную продукцию необходимо наносить соответствующую маркировку (этикетка) с информацией:

• название напитка;
• перечень ингредиентов;
• масса тары;
• дата производства;
• условия хранения;
• пищевая ценность;
• информация о изготовители и дистрибьюторе;
• указание на отсутствие ГМО;
• предостережения по употреблению и информация о вреде алкоголя для здоровья покупателей.

Маркировка также должна включать обозначение «ЕАС», подтверждающее проведение обязательного декларирования.

Добровольная сертификация коньяка

После получения обязательных разрешений предприниматель вправе оформить добровольный сертификат, который свидетельствует о качестве продукции и укрепляет доверие потребителей. Добровольный сертификат на коньяк может быть оформлен по ГОСТ или ТУ, например, по ГОСТ 31732-2014. Если государственный стандарт не подходит, изготовитель вправе создать технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО), которые можно зарегистрировать в реестре ФАТРиМ или в Банке данных "Продукция России".

Также можно оформить:

1. Разработать программу производственного контроля.
2. Получить сертификаты “БЕЗ ГМО”, “ВЕГАН”, “ОРГАНИК”, “Без глюкозы”, “Без консервантов”.
3. Разработать технико-технологическую карту.
4. Оформить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000, разработать документацию после внедрения системы ХАССП.
5. Зарегистрировать товарный знак.
6. Зарегистрировать штрих-коды.

Эти документы подтверждают качество на коньячные изделия, что способствует повышению доверия потребителей и партнеров, увеличению конкурентоспособности на рынке, открытие доступа к новым каналам сбыта, улучшению имиджа компании.

Необходимые документы для декларации на коньяк

Для получения разрешений необходимо подготовить следующее:

1. Сканы ИНН и ОГРН.
2. Технические документы.
3. Инвойс, договор на поставку (для импорта).
4. Образцы товара.

Процесс оформления включает ряд этапов:

1. Заполнить, подать заявление на декларирование.
2. Собрать необходимые документы.
3. Предоставить образцы товара для исследований.
4. Провести лабораторные испытания предоставленных образцов для проверки их соответствия регламентам.
5. Оформить протокол исследований, подтверждающий соответствие установленным нормам.
6. Подготовить декларацию на основании протокола исследований, зарегистрировать в реестре ФСА.

Если какие то документы отсутствуют, эксперты портала "1ОКНО" могут помочь с оформлением.

Где оформить сертификат соответствия на коньяк

Для оформления разрешений обратитесь к специалистам портала "1ОКНО".  Эксперты предоставят всестороннюю поддержку, а также помогут на этапах сертификационного процесса. Сотрудничество с порталом обеспечит полное соответствие законодательных норм, что повысит доверие потребителей и партнеров к продукции.

Коньяк – это крепкий алкогольный напиток, производимый путем перегонки вина и выдержки в дубовых бочках. Крепость варьируется от 40% до 60% содержания спирта.  На рынке представлен ряд видов: VS, VSOP, XO, Napoleon, Extra.

Алкоголь должен быть качественным и безопасным для здоровья потребителей. Для законной реализации алкогольной продукции в странах ЕАЭС необходимо получить разрешительные документы согласно законодательству. Продажа без необходимых разрешений влечет административные наказания, такие как наложение штрафа, изъятие товара или приостановку деятельности по решению суда и в соответствии с КоАП.

Декларирование коньяка

На алкогольные изделия разработан профильный регламент ТР ЕАЭС 047/2018, который еще не вступил в законную силу. Этот норматив предназначен для регулирования требований к качеству и безопасности алкогольной продукции. В настоящее время на коньяк действуют положения из следующих регламентов: Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011: фиксирует требования к безопасности пищевой продукции, включая алкогольные напитки. Он регулирует аспекты, связанные с качеством сырья, условиями производства.
• 022/2011: прописывает нормы маркировки, определяет обязательные сведения, которые нужно нанести на упаковку.
• 029/2012: контролирует применение пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных средств в процессе изготовления алкоголя. Он устанавливает допустимые нормы содержания различных веществ и добавок, чтобы обеспечить безопасность для потребителей.

Одна декларация на коньяк для розничной торговли оформляется согласно требованиям данных регламентов на срок от одного года до пяти лет, либо на единоразовую партию с заданным изготовителем сроком годности.

Важно. Алкоголь подлежит лицензированию согласно Федеральному закону от 22 ноября 1995 года № 171-ФЗ.

Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС) была разработана для государственного контроля за рынком алкогольной продукции, охватывая как ее производство, так и оборот. В системе предприятия обязаны регистрировать все сделки, начиная с закупки алкоголя и заканчивая его продажей на кассовом аппарате.

Внимание! Ведение деятельности пищевого производства без внедрения системы ХАССП является незаконным. Организации, занимающиеся изготовлением или продажей продовольственных товаров, обязаны идентифицировать и контролировать критические контрольные точки на этапах производства, а также реализации, чтобы минимизировать количество брака.

Маркировка коньяка

В соответствии с законом, на алкогольную продукцию необходимо наносить соответствующую маркировку (этикетка) с информацией:

• название напитка;
• перечень ингредиентов;
• масса тары;
• дата производства;
• условия хранения;
• пищевая ценность;
• информация о изготовители и дистрибьюторе;
• указание на отсутствие ГМО;
• предостережения по употреблению и информация о вреде алкоголя для здоровья покупателей.

Маркировка также должна включать обозначение «ЕАС», подтверждающее проведение обязательного декларирования.

Добровольная сертификация коньяка

После получения обязательных разрешений предприниматель вправе оформить добровольный сертификат, который свидетельствует о качестве продукции и укрепляет доверие потребителей. Добровольный сертификат на коньяк может быть оформлен по ГОСТ или ТУ, например, по ГОСТ 31732-2014. Если государственный стандарт не подходит, изготовитель вправе создать технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО), которые можно зарегистрировать в реестре ФАТРиМ или в Банке данных "Продукция России".

Также можно оформить:

1. Разработать программу производственного контроля.
2. Получить сертификаты “БЕЗ ГМО”, “ВЕГАН”, “ОРГАНИК”, “Без глюкозы”, “Без консервантов”.
3. Разработать технико-технологическую карту.
4. Оформить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000, разработать документацию после внедрения системы ХАССП.
5. Зарегистрировать товарный знак.
6. Зарегистрировать штрих-коды.

Эти документы подтверждают качество на коньячные изделия, что способствует повышению доверия потребителей и партнеров, увеличению конкурентоспособности на рынке, открытие доступа к новым каналам сбыта, улучшению имиджа компании.

Необходимые документы для декларации на коньяк

Для получения разрешений необходимо подготовить следующее:

1. Сканы ИНН и ОГРН.
2. Технические документы.
3. Инвойс, договор на поставку (для импорта).
4. Образцы товара.

Процесс оформления включает ряд этапов:

1. Заполнить, подать заявление на декларирование.
2. Собрать необходимые документы.
3. Предоставить образцы товара для исследований.
4. Провести лабораторные испытания предоставленных образцов для проверки их соответствия регламентам.
5. Оформить протокол исследований, подтверждающий соответствие установленным нормам.
6. Подготовить декларацию на основании протокола исследований, зарегистрировать в реестре ФСА.

Если какие то документы отсутствуют, эксперты портала "1ОКНО" могут помочь с оформлением.

Где оформить сертификат соответствия на коньяк

Для оформления разрешений обратитесь к специалистам портала "1ОКНО".  Эксперты предоставят всестороннюю поддержку, а также помогут на этапах сертификационного процесса. Сотрудничество с порталом обеспечит полное соответствие законодательных норм, что повысит доверие потребителей и партнеров к продукции.

Слово «шампанское» в широком понимании означает игристые вина, т. е. алкогольные напитки с большим содержанием углекислого газа и характерными пузырьками. В узком смысле это вино, которое производится в провинции Шампань из определенного сырья и подвергается сбраживанию в бутылках. Продукт относится к спиртному и допускается к реализации в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) только при наличии документальных подтверждений безопасности.

Нужен ли сертификат на шампанское?

С точки зрения законодательства ЕАЭС, игристые вина относятся к продовольствию. Чтобы легально начать коммерческую деятельность, предпринимателю понадобится декларация на шампанское. Разрешительный документ оформляется в соответствии с положениями следующих технических регламентов:

• ТР ТС 021/2011 – нормы безопасности для всех типов продовольствия и правила организации работы предприятий пищевой отрасли;
• ТР ТС 022/2011 – порядок маркирования пищевого товара;
• ТР ТС 029/2012 – правила использования в производстве пищевых продуктов вспомогательных веществ (например, ароматизаторов, осветлителей).

На 01.07.2024 запланировано вступление в силу профильного технического регламента для алкоголя – ТР ЕАЭС 047/2018. В нем содержится классификация видов спиртного, требования к его безопасности и качеству, правила организации производственных процессов, маркирования алкоголя и т. д.

Справка. Декларации, оформленные до вступления в силу профильного регламента, будут действовать до 2027 года, производить по ним также можно до 2027 года.

Согласно ТР ЕАЭС 047/2018, декларирование вин проводится по одной из трех схем:

• 3д – используется для серийного изготовления спиртного, предполагает исследования образцов и проверку производства;
• 6д – применяется для серии, доступна только предприятиям с сертификатом на систему менеджмента качества (СМК), включает лабораторные экспертизы и контроль соответствия СМК.
• 4д – предназначается для партии, предполагает исследования образцов в лаборатории.

Декларация на серию по схеме 3д оформляется на срок до 2 лет, 6д – до 3 лет, на партию – на период, установленный самим заявителем, или бессрочно (если производитель не ограничил период годности спиртного).

По собственной инициативе заявитель вправе заменить декларирование сертификацией.

Справка. Для производства и продажи алкогольных изделий предприятия обязаны оформить лицензию согласно положениям 171-ФЗ от 22.11.1995.

За несоблюдение законодательных норм об оценке соответствия продукции предусмотрена административная ответственность согласно главе 14 КоАП РФ. Например, за выход на рынок без декларации предусмотрено наказание по ст. 14.43. Это штрафы, изъятие партий напитков, принудительная остановка работы фирмы или ИП.

Необходимые документы для сертификации

Чтобы подтвердить соответствие продукции, компании или ИП нужно подготовить:

• заявку в центр сертификации (ЦС);
• сканы свидетельств ИНН, ОГРН;
• сканы учредительных документов;
• реквизиты заявителя;
• описание товара;
• лабораторные подтверждения его безопасности;
• шаблон этикетки;
• сертификат ИСО ХАССП (для схемы 6д);
• иное (по запросу).

РФ-изготовителю нужен производственный стандарт, где определены требования к продукции. В документе описываются нормативные свойства товара, правила маркировки, упаковки, организации сбыта, приемки.

Предприятие вправе работать по действующему ГОСТ 33336-2015 или, если ГОСТ не подходит, по локальному акту – стандарту организации (СТО) или техническим условиям (СТО). При работе по ГОСТ, необходимо приобрести его официальную копию.

Справка. Для ТУ/ СТО можно провести добровольную регистрацию, которая обеспечит экспертную проверку производственного стандарта и юридически закрепит права держателя.

Дополнительно изготовитель разрабатывает технико-технологическую карту, технологическую инструкцию / технологический регламент. В этой документации фиксируется рецептура игристых вин, определяется порядок и технология их изготовления.

Разработку технологической документации компания вправе передать на аутсорсинг в сертификационный центр.

Импортер для оценочных процедур предоставляет контракт, на основе которого он представляет интересы иностранного изготовителя, или соглашение о приобретении партии с приложением таможенной декларации и счета.

Порядок сертификации шампанского

Чтобы сертифицировать игристое вино, предпринимателю надо отобрать образцы с РФ-производства / ввезти из-за рубежа по специальной таможенной процедуре, передать на исследования в лабораторию с государственной аккредитацией.

В лаборатории определяются:

• идентификационные признаки продукции (данные о доле сахара и спиртосодержании);
• отсутствие в составе мышьяка, кадмия, ртути и свинца;
• содержание охратоксина А;
• физико-химические показатели продукции (концентрация общего диоксида серы, лимонной кислоты, железа).

По итогам работы лаборатория оформляет протокол испытаний (ПИ) – доказательство безопасности товара. Без ПИ нельзя провести декларирование и регистрацию декларации в реестре ФСА. В ПИ должны быть отражены все обязательные показатели, в противном случае декларацию признают недействительной.

Законодательно определено, что на предприятии должны выполняться принципы ХАССП. Это модель управления пищевым производством, которая предполагает выявление рисков и принятие, реализацию мер для их минимизации.

Чтобы соблюсти санитарные нормы, установленные законодательством РФ, предприниматель внедряет и поддерживает программу производственного контроля (ППК).

Справка. Регистрацию декларации проводят на основе полученных ПИ. Для процедуры требуется электронная подпись заявителя.

Добровольная сертификация шампанского

Как дополнение к обязательному подтверждению соответствия предпринимателями проводится добровольная оценка алкоголя в системах добровольной сертификации (СДС). Удостоверяется соответствие продукта нормам, которые установил изготовитель в ТУ или ГОСТ.

Заявитель сам решает, какие именно параметры товара будут подтверждаться. Например, в рамках ГОСТ 33336-2015 можно удостоверить следующие свойства:

• вкус;
• содержание этанола;
• букет;
• запах;
• доля углекислого газа;
• отсутствие посторонних включений;
• иное.

Сертификат на шампанское выдается максимум на 3 года. Он дает право использовать знак качества на этикетках, помогает в продвижении товара и наращивании продаж.

Для отправки продукции на экспорт предприниматели оформляют сертификат происхождения, который удостоверяет, что товар изготовлен в РФ и дает право на таможенные преференции.

Для торговли спиртным в розницу (через сети и маркетплейсы) предприятия проводят штрихкодирование ассортимента.

Остались вопросы? Обратитесь к экспертам портала, чтобы получить консультации, содействие в оформлении документации и другие услуги в сфере оценки соответствия.

Слово «шампанское» в широком понимании означает игристые вина, т. е. алкогольные напитки с большим содержанием углекислого газа и характерными пузырьками. В узком смысле это вино, которое производится в провинции Шампань из определенного сырья и подвергается сбраживанию в бутылках. Продукт относится к спиртному и допускается к реализации в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) только при наличии документальных подтверждений безопасности.

Нужен ли сертификат на шампанское?

С точки зрения законодательства ЕАЭС, игристые вина относятся к продовольствию. Чтобы легально начать коммерческую деятельность, предпринимателю понадобится декларация на шампанское. Разрешительный документ оформляется в соответствии с положениями следующих технических регламентов:

• ТР ТС 021/2011 – нормы безопасности для всех типов продовольствия и правила организации работы предприятий пищевой отрасли;
• ТР ТС 022/2011 – порядок маркирования пищевого товара;
• ТР ТС 029/2012 – правила использования в производстве пищевых продуктов вспомогательных веществ (например, ароматизаторов, осветлителей).

На 01.07.2024 запланировано вступление в силу профильного технического регламента для алкоголя – ТР ЕАЭС 047/2018. В нем содержится классификация видов спиртного, требования к его безопасности и качеству, правила организации производственных процессов, маркирования алкоголя и т. д.

Справка. Декларации, оформленные до вступления в силу профильного регламента, будут действовать до 2027 года, производить по ним также можно до 2027 года.

Согласно ТР ЕАЭС 047/2018, декларирование вин проводится по одной из трех схем:

• 3д – используется для серийного изготовления спиртного, предполагает исследования образцов и проверку производства;
• 6д – применяется для серии, доступна только предприятиям с сертификатом на систему менеджмента качества (СМК), включает лабораторные экспертизы и контроль соответствия СМК.
• 4д – предназначается для партии, предполагает исследования образцов в лаборатории.

Декларация на серию по схеме 3д оформляется на срок до 2 лет, 6д – до 3 лет, на партию – на период, установленный самим заявителем, или бессрочно (если производитель не ограничил период годности спиртного).

По собственной инициативе заявитель вправе заменить декларирование сертификацией.

Справка. Для производства и продажи алкогольных изделий предприятия обязаны оформить лицензию согласно положениям 171-ФЗ от 22.11.1995.

За несоблюдение законодательных норм об оценке соответствия продукции предусмотрена административная ответственность согласно главе 14 КоАП РФ. Например, за выход на рынок без декларации предусмотрено наказание по ст. 14.43. Это штрафы, изъятие партий напитков, принудительная остановка работы фирмы или ИП.

Необходимые документы для сертификации

Чтобы подтвердить соответствие продукции, компании или ИП нужно подготовить:

• заявку в центр сертификации (ЦС);
• сканы свидетельств ИНН, ОГРН;
• сканы учредительных документов;
• реквизиты заявителя;
• описание товара;
• лабораторные подтверждения его безопасности;
• шаблон этикетки;
• сертификат ИСО ХАССП (для схемы 6д);
• иное (по запросу).

РФ-изготовителю нужен производственный стандарт, где определены требования к продукции. В документе описываются нормативные свойства товара, правила маркировки, упаковки, организации сбыта, приемки.

Предприятие вправе работать по действующему ГОСТ 33336-2015 или, если ГОСТ не подходит, по локальному акту – стандарту организации (СТО) или техническим условиям (СТО). При работе по ГОСТ, необходимо приобрести его официальную копию.

Справка. Для ТУ/ СТО можно провести добровольную регистрацию, которая обеспечит экспертную проверку производственного стандарта и юридически закрепит права держателя.

Дополнительно изготовитель разрабатывает технико-технологическую карту, технологическую инструкцию / технологический регламент. В этой документации фиксируется рецептура игристых вин, определяется порядок и технология их изготовления.

Разработку технологической документации компания вправе передать на аутсорсинг в сертификационный центр.

Импортер для оценочных процедур предоставляет контракт, на основе которого он представляет интересы иностранного изготовителя, или соглашение о приобретении партии с приложением таможенной декларации и счета.

Порядок сертификации шампанского

Чтобы сертифицировать игристое вино, предпринимателю надо отобрать образцы с РФ-производства / ввезти из-за рубежа по специальной таможенной процедуре, передать на исследования в лабораторию с государственной аккредитацией.

В лаборатории определяются:

• идентификационные признаки продукции (данные о доле сахара и спиртосодержании);
• отсутствие в составе мышьяка, кадмия, ртути и свинца;
• содержание охратоксина А;
• физико-химические показатели продукции (концентрация общего диоксида серы, лимонной кислоты, железа).

По итогам работы лаборатория оформляет протокол испытаний (ПИ) – доказательство безопасности товара. Без ПИ нельзя провести декларирование и регистрацию декларации в реестре ФСА. В ПИ должны быть отражены все обязательные показатели, в противном случае декларацию признают недействительной.

Законодательно определено, что на предприятии должны выполняться принципы ХАССП. Это модель управления пищевым производством, которая предполагает выявление рисков и принятие, реализацию мер для их минимизации.

Чтобы соблюсти санитарные нормы, установленные законодательством РФ, предприниматель внедряет и поддерживает программу производственного контроля (ППК).

Справка. Регистрацию декларации проводят на основе полученных ПИ. Для процедуры требуется электронная подпись заявителя.

Добровольная сертификация шампанского

Как дополнение к обязательному подтверждению соответствия предпринимателями проводится добровольная оценка алкоголя в системах добровольной сертификации (СДС). Удостоверяется соответствие продукта нормам, которые установил изготовитель в ТУ или ГОСТ.

Заявитель сам решает, какие именно параметры товара будут подтверждаться. Например, в рамках ГОСТ 33336-2015 можно удостоверить следующие свойства:

• вкус;
• содержание этанола;
• букет;
• запах;
• доля углекислого газа;
• отсутствие посторонних включений;
• иное.

Сертификат на шампанское выдается максимум на 3 года. Он дает право использовать знак качества на этикетках, помогает в продвижении товара и наращивании продаж.

Для отправки продукции на экспорт предприниматели оформляют сертификат происхождения, который удостоверяет, что товар изготовлен в РФ и дает право на таможенные преференции.

Для торговли спиртным в розницу (через сети и маркетплейсы) предприятия проводят штрихкодирование ассортимента.

Остались вопросы? Обратитесь к экспертам портала, чтобы получить консультации, содействие в оформлении документации и другие услуги в сфере оценки соответствия.

Водка – это алкогольный напиток крепостью в 40 градусов с характерным вкусом и спиртовым запахом. Для свободного производства, реализации и перемещения алкоголя (в том числе через границу РФ) предприниматели обязаны подтвердить безопасность и качество продукта. Процедура проводится в форме декларирования. Оценка осуществляется в рамках профильных технических регламентов и включает изучение документов компании или ИП, лабораторные исследования. 

Обязательное декларирование спиртного

Обязательная сертификация водки не предусмотрена положениями действующего законодательства. Для законного выпуска алкогольного напитка в обращение изготовителю (дистрибьютору) необходимо оформить декларацию ТР ТС. Она выдается в рамках нескольких профильных регламентов ЕАЭС.

1. 021/2011 – действует для всех видов пищевой продукции, устанавливает требования к ее органолептическим свойствам и безопасности, к организации процесса производства и реализации товаров. 
2. 022/2011 – определяет, какая информация должна обязательно присутствовать на этикетке продукта питания. 
3. 029/2012 – регламентирует использование пищевых добавок в продуктах и напитках. 

В отношении спиртных напитков разработан профильный технический регламент – 047/2018. Документ устанавливает требования к качеству и безопасности самих изделий, выбору сырья, организации процессов производства, хранения, маркирования. Нормативный акт вступит в действие с 2022 года, но предприниматели вправе выполнять его требования уже сейчас. 

Помимо декларирования, изготовителю необходимо внедрить на предприятии принципы системы ХАССП, которые позволяют свести к минимуму риск выпуска брака. Также требуется разработать стандарт производства: подобрать действующий ГОСТ или разработать собственные технические условия (ТУ). Следует оформить этикетку, в которой будет содержаться точная и достоверная информация согласно требованиям ТР ТС 022/2011.

Декларация может быть оформлена на серийно выпускаемый товар (максимально на 5 лет) или на одну поставку спиртного. Документ на партию действителен до момента реализации продукции, но не более срока годности.

Добровольная сертификация спиртного

Производители и поставщики напитка после получения обязательной документации вправе оформить добровольный сертификат на водку, который необходим для решения бизнес-задач предпринимателя. В рамках оценки проверяются только те свойства товара, которые желает выделить, подчеркнуть сам заявитель, например:

• вкус и запах;
• крепость;
• щелочность;
• концентрация уксусного альдегида;
• концентрация сивушных масел;
• содержание метилового спирта;
• отсутствие токсичных элементов в составе и т.д. 

Сертификация проводится в той системе добровольной оценки, которую выбрал сам предприниматель. Она включает исследования продукта в лаборатории, в ходе которых выявленные показатели сравниваются с нормативами, зафиксированными в стандарте предприятия. Документ выдается на срок до 3-х лет, он помогает предпринимателю завоевать доверие целевой аудитории, укрепить имидж торговой марки, расширить рынки сбыта, выиграть конкурсы и тендеры. 

Чтобы подтвердить концентрацию этилового спирта в алкогольной продукции изготовители (дистрибьюторы) вправе на добровольной основе оформить протокол спиртосодержания. Чтобы реализовывать спиртное через торговые сети, предпринимателю потребуется промаркировать его штриховыми кодами. В них заключается информация о самом товаре и его изготовителе. Штрихкодирование проводится на добровольной основе в целях расширения каналов сбыта. 

Как проходит оценка соответствия водки?

Обязательное декларирование и добровольная сертификация проходят по следующему алгоритму.

1. Клиент направляет заявку и получает обратную связь от экспертов. Проводится идентификация продукции, подбирается наиболее подходящая схема оценки, согласовывается алгоритм дальнейшей работы. 
2. Заявитель собирает регистрационную и нормативно-техническую документацию, предоставляет подробные сведения о напитке и макет этикетки, иные данные при необходимости.
3. Проводится сбор образцов продукции, которые в дальнейшем проходят комплекс испытаний в лабораторных условиях. 
4. Полученные результаты оценок вносятся в протоколы. Принимается решение о возможности регистрации декларации или сертификата.

Точные сроки и стоимость оформления документации определяются экспертами в индивидуальном порядке, с учетом ассортимента заявителя, схемы оценки водки и иных условий сотрудничества. Чтобы подробнее узнать о сертификационных мероприятиях, обратитесь за консультацией к специалистам информационного портала «1ОКНО».

Водка – это алкогольный напиток крепостью в 40 градусов с характерным вкусом и спиртовым запахом. Для свободного производства, реализации и перемещения алкоголя (в том числе через границу РФ) предприниматели обязаны подтвердить безопасность и качество продукта. Процедура проводится в форме декларирования. Оценка осуществляется в рамках профильных технических регламентов и включает изучение документов компании или ИП, лабораторные исследования. 

Обязательное декларирование спиртного

Обязательная сертификация водки не предусмотрена положениями действующего законодательства. Для законного выпуска алкогольного напитка в обращение изготовителю (дистрибьютору) необходимо оформить декларацию ТР ТС. Она выдается в рамках нескольких профильных регламентов ЕАЭС.

1. 021/2011 – действует для всех видов пищевой продукции, устанавливает требования к ее органолептическим свойствам и безопасности, к организации процесса производства и реализации товаров. 
2. 022/2011 – определяет, какая информация должна обязательно присутствовать на этикетке продукта питания. 
3. 029/2012 – регламентирует использование пищевых добавок в продуктах и напитках. 

В отношении спиртных напитков разработан профильный технический регламент – 047/2018. Документ устанавливает требования к качеству и безопасности самих изделий, выбору сырья, организации процессов производства, хранения, маркирования. Нормативный акт вступит в действие с 2022 года, но предприниматели вправе выполнять его требования уже сейчас. 

Помимо декларирования, изготовителю необходимо внедрить на предприятии принципы системы ХАССП, которые позволяют свести к минимуму риск выпуска брака. Также требуется разработать стандарт производства: подобрать действующий ГОСТ или разработать собственные технические условия (ТУ). Следует оформить этикетку, в которой будет содержаться точная и достоверная информация согласно требованиям ТР ТС 022/2011.

Декларация может быть оформлена на серийно выпускаемый товар (максимально на 5 лет) или на одну поставку спиртного. Документ на партию действителен до момента реализации продукции, но не более срока годности.

Добровольная сертификация спиртного

Производители и поставщики напитка после получения обязательной документации вправе оформить добровольный сертификат на водку, который необходим для решения бизнес-задач предпринимателя. В рамках оценки проверяются только те свойства товара, которые желает выделить, подчеркнуть сам заявитель, например:

• вкус и запах;
• крепость;
• щелочность;
• концентрация уксусного альдегида;
• концентрация сивушных масел;
• содержание метилового спирта;
• отсутствие токсичных элементов в составе и т.д. 

Сертификация проводится в той системе добровольной оценки, которую выбрал сам предприниматель. Она включает исследования продукта в лаборатории, в ходе которых выявленные показатели сравниваются с нормативами, зафиксированными в стандарте предприятия. Документ выдается на срок до 3-х лет, он помогает предпринимателю завоевать доверие целевой аудитории, укрепить имидж торговой марки, расширить рынки сбыта, выиграть конкурсы и тендеры. 

Чтобы подтвердить концентрацию этилового спирта в алкогольной продукции изготовители (дистрибьюторы) вправе на добровольной основе оформить протокол спиртосодержания. Чтобы реализовывать спиртное через торговые сети, предпринимателю потребуется промаркировать его штриховыми кодами. В них заключается информация о самом товаре и его изготовителе. Штрихкодирование проводится на добровольной основе в целях расширения каналов сбыта. 

Как проходит оценка соответствия водки?

Обязательное декларирование и добровольная сертификация проходят по следующему алгоритму.

1. Клиент направляет заявку и получает обратную связь от экспертов. Проводится идентификация продукции, подбирается наиболее подходящая схема оценки, согласовывается алгоритм дальнейшей работы. 
2. Заявитель собирает регистрационную и нормативно-техническую документацию, предоставляет подробные сведения о напитке и макет этикетки, иные данные при необходимости.
3. Проводится сбор образцов продукции, которые в дальнейшем проходят комплекс испытаний в лабораторных условиях. 
4. Полученные результаты оценок вносятся в протоколы. Принимается решение о возможности регистрации декларации или сертификата.

Точные сроки и стоимость оформления документации определяются экспертами в индивидуальном порядке, с учетом ассортимента заявителя, схемы оценки водки и иных условий сотрудничества. Чтобы подробнее узнать о сертификационных мероприятиях, обратитесь за консультацией к специалистам информационного портала «1ОКНО».

Вся пищевая продукция должна обладать высоким качеством и не содержать посторонних примесей опасных для человеческого организма. Чтобы оправдать ожидания потребителя и выпустить на рынок качественный и безопасный алкоголь, предприниматели проходят строгую процедуру сертификации. Для вина она заключается в оценке соответствия по нескольким техническим регламентам Таможенного союза.

Реализация несертифицированной продукции является административным правонарушением. В случае нарушения требований законодательных актов на предпринимателя будет наложен штраф, а продукция будет конфискована.

Особенности сертификации вина и спиртных напитков

Целью сертификации алкогольных напитков является проверка характеристик по нормативным показателям качества и безопасности. Они предусмотрены сразу тремя техрегламентами ТС, которые будут применяться при декларировании:

• по ТР ТС 021/2011 проверяется качество продовольствия, к которому относится и алкоголь;
• по ТР ТС 029/2012 проверят безопасность вспомогательных веществ, применявшихся в производстве вина (ароматизаторы, консерванты, вкусовые добавки и красители);
• по ТР ТС 022/2011 проверят соответствие маркировке, которая наносится на бутылки и пачки с алкоголем.

Несмотря на три применяемых ТР ТС, предприниматель получит одну декларацию. При этом на каждую разновидность напитков необходимо оформить отдельные протоколы испытаний. В этих документах указываются фактические и нормативные значения продукции. Хранить протоколы следует вместе с декларацией.

Важно отметить, что в 2018 году был принят регламент № 047, устанавливающий требования к алкогольной продукции. Оценка соответствия по данному регламенту будет проводиться после того, как документ вступит в силу.

Помимо обязательной декларации предприниматель имеет право оформить дополнительный сертификат на любые виды продукции, такая проверка носит добровольный характер. Пройдя добровольную сертификацию вы существенно повысите конкурентоспособность своей продукции, заинтересуете потребителей высоким качеством вина и иных спиртных напитков.

Для успешного прохождения сертификационных процедур требуется соблюсти еще два правила. Производители и поставщики должны разработать и внедрить систему контроля ХАССП. Внедрение и применение ХАССП гарантирует, что на всех этапах изготовления и поставок напитков осуществлялся жесткий контроль качества. Для подтверждения наличия ХАССП на производстве можно заранее пройти сертификацию.

Также изготовитель должен разработать и утвердить технические условия (ТУ) на каждый вид алкогольных напитков, если нет действующих государственных стандартов. Этот документ содержит нормативные показатели безопасности и качества, которые должны соблюдаться при производстве. 

Как получить декларацию на вино

Для декларирования нужно обращаться в аккредитованный орган, подать заявку и обязательный комплект бумаг. На начальном этапе будет выбрана схема декларирования, которая повлияет на перечень проверок, срок действия разрешительного бланка. В состав обязательных мероприятий по ТР ТС входит:

• анализ документации, идентификация продукции;
• производственный контроль, если это предусмотрено схемой подтверждения;
• изучение доказательств качества, представленных заказчиком по собственной инициативе (можно ссылаться на протоколы испытаний, ранее проведенных в аккредитованной или собственной лаборатории);
• проведение комплекса лабораторных тестов и исследований, сравнение реальных и нормативных показателей вина;
• подготовка протоколов, регистрация и выдача ДС;
• направление соответствующих данных в реестр ФСА.

Если проверки проходили по образцам серийного производства, декларация будет выдана на срок до 5 лет. При декларировании конкретной партии указанный срок определяется периодом реализации, но не дольше срока годности напитков. Предъявлять декларации необходимо при оформлении импортного вина на таможне, при проведении плановых и внеочередных проверок Роспотребнадзора в магазине.

Аналогичные правила действуют при оформлении добровольных сертификатов, хотя положения регламентов Таможенного союза не применяются. После изучения документации заказчика и изготовителя, проведения испытаний в лаборатории, будет выдан разрешительный бланк со сроком действия 3 года. Сертификат не требуется при проверке специалистами таможни или иных контролирующих органов, поэтому использовать его можно по собственному усмотрению.

Более подробную информацию о правилах, сроках и стоимости сертификационных процедур на вино и другие алкогольные напитки вы можете получить у специалистов нашего портала. Заполните форму на сайте, по всем возникшим вопросам мы проконсультируем бесплатно!

Вся пищевая продукция должна обладать высоким качеством и не содержать посторонних примесей опасных для человеческого организма. Чтобы оправдать ожидания потребителя и выпустить на рынок качественный и безопасный алкоголь, предприниматели проходят строгую процедуру сертификации. Для вина она заключается в оценке соответствия по нескольким техническим регламентам Таможенного союза.

Реализация несертифицированной продукции является административным правонарушением. В случае нарушения требований законодательных актов на предпринимателя будет наложен штраф, а продукция будет конфискована.

Особенности сертификации вина и спиртных напитков

Целью сертификации алкогольных напитков является проверка характеристик по нормативным показателям качества и безопасности. Они предусмотрены сразу тремя техрегламентами ТС, которые будут применяться при декларировании:

• по ТР ТС 021/2011 проверяется качество продовольствия, к которому относится и алкоголь;
• по ТР ТС 029/2012 проверят безопасность вспомогательных веществ, применявшихся в производстве вина (ароматизаторы, консерванты, вкусовые добавки и красители);
• по ТР ТС 022/2011 проверят соответствие маркировке, которая наносится на бутылки и пачки с алкоголем.

Несмотря на три применяемых ТР ТС, предприниматель получит одну декларацию. При этом на каждую разновидность напитков необходимо оформить отдельные протоколы испытаний. В этих документах указываются фактические и нормативные значения продукции. Хранить протоколы следует вместе с декларацией.

Важно отметить, что в 2018 году был принят регламент № 047, устанавливающий требования к алкогольной продукции. Оценка соответствия по данному регламенту будет проводиться после того, как документ вступит в силу.

Помимо обязательной декларации предприниматель имеет право оформить дополнительный сертификат на любые виды продукции, такая проверка носит добровольный характер. Пройдя добровольную сертификацию вы существенно повысите конкурентоспособность своей продукции, заинтересуете потребителей высоким качеством вина и иных спиртных напитков.

Для успешного прохождения сертификационных процедур требуется соблюсти еще два правила. Производители и поставщики должны разработать и внедрить систему контроля ХАССП. Внедрение и применение ХАССП гарантирует, что на всех этапах изготовления и поставок напитков осуществлялся жесткий контроль качества. Для подтверждения наличия ХАССП на производстве можно заранее пройти сертификацию.

Также изготовитель должен разработать и утвердить технические условия (ТУ) на каждый вид алкогольных напитков, если нет действующих государственных стандартов. Этот документ содержит нормативные показатели безопасности и качества, которые должны соблюдаться при производстве. 

Как получить декларацию на вино

Для декларирования нужно обращаться в аккредитованный орган, подать заявку и обязательный комплект бумаг. На начальном этапе будет выбрана схема декларирования, которая повлияет на перечень проверок, срок действия разрешительного бланка. В состав обязательных мероприятий по ТР ТС входит:

• анализ документации, идентификация продукции;
• производственный контроль, если это предусмотрено схемой подтверждения;
• изучение доказательств качества, представленных заказчиком по собственной инициативе (можно ссылаться на протоколы испытаний, ранее проведенных в аккредитованной или собственной лаборатории);
• проведение комплекса лабораторных тестов и исследований, сравнение реальных и нормативных показателей вина;
• подготовка протоколов, регистрация и выдача ДС;
• направление соответствующих данных в реестр ФСА.

Если проверки проходили по образцам серийного производства, декларация будет выдана на срок до 5 лет. При декларировании конкретной партии указанный срок определяется периодом реализации, но не дольше срока годности напитков. Предъявлять декларации необходимо при оформлении импортного вина на таможне, при проведении плановых и внеочередных проверок Роспотребнадзора в магазине.

Аналогичные правила действуют при оформлении добровольных сертификатов, хотя положения регламентов Таможенного союза не применяются. После изучения документации заказчика и изготовителя, проведения испытаний в лаборатории, будет выдан разрешительный бланк со сроком действия 3 года. Сертификат не требуется при проверке специалистами таможни или иных контролирующих органов, поэтому использовать его можно по собственному усмотрению.

Более подробную информацию о правилах, сроках и стоимости сертификационных процедур на вино и другие алкогольные напитки вы можете получить у специалистов нашего портала. Заполните форму на сайте, по всем возникшим вопросам мы проконсультируем бесплатно!

Пиво – это напиток, содержащий алкоголь, также потребителям предлагается безалкогольная продукция. Независимо от этого критерия на продукцию установлен определенный порядок подтверждения качества и соответствия нормативным документам. На все виды пивной продукции необходимо в обязательном порядке оформить сертификационную документацию.

Какие разрешительные документы оформляются

На территории России пивные напитки представлены в широком ассортименте, еще до начала выпуска продукции производители должны подтвердить безопасность выпускаемой продукции. Процедура проходит в соответствии с Техническими регламентами, действующими на территории Таможенного союза. В обязательном порядке на пиво и напитки, схожего содержания оформляется декларация о соответствии по следующим техническим регламентам:

• ТР ТС 021/2011, основной нормативный акт, определяет требования для оценки всех пищевых продуктов;
• ТР ТС 022/2011, определяет обязательные правила к маркировке напитков;
• ТР ТС 029/2012, регламентом определены критерии качества, если при изготовлении используются добавки, красители и усилители вкуса (в последнее время можно встретить не только классическое пиво, но и с различными ароматами и вкусами).

Стоит отметить, что 05.12.2018 года был принят профильный регламент ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции». Документ вступит в силу 09.01.2021 года. Акт более детально прописывает нормы и стандарты к пивной продукции, а также устанавливает правила подтверждения качества продуктов пивоварения. Пока законодательный акт не вступил в силу, оценка качества пива будет проводиться по трем регламентам Таможенного Союза.

Декларация на пиво оформляется только после прохождения исследований напитка в аккредитованных лабораториях при помощи специального оборудования и аппаратуры, где оценивается вкус, цвет, запах, степень фильтрации и иные показатели.

После выдачи обязательных разрешений можно заниматься легальной продажей напитков и поставлять их в оптовые и розничные точки для продажи в России и странах Таможенного союза.

Помимо этого производители должны разработать и внедрить на предприятии систему контроля качества ХАССП. Данный стандарт поможет контролировать качество выпускаемого пива, снизить риски выпуска бракованной продукции. Контроль проходит на всех этапах производства: при приемке сырья, обработке и подготовке воды, варке и сбраживании, обработке, упаковке и транспортировке. В случае оформления декларации на серийное производство со сроком действия 5 лет, заявителю потребуется получить сертификат ХАССП. Более подробную информацию по ХАССП вы можете получить на консультации у специалистов нашего портала.

Хотя регламентом 021/2011 предусмотрена обязательная процедура сертификации в форме декларации, предприятия все же могут получить добровольный сертификат соответствия на пиво. Подтверждение качества проходит по действующим национальным стандартам, например ГОСТ 31711-2012. В условиях жесткой конкуренции производители могут заявить об уникальных характеристиках продукта, подтвердить качество, что повысит спрос на товар у покупателей, вызовет доверие у потенциальных партнеров. Все эти факторы благоприятно отразятся на развитии бизнеса.

Любые нелегальные продажи пенных напитков запрещены и строго караются по закону. За отсутствие обязательных разрешительных документов или при несоблюдении правил маркировки на предприятие будет наложен крупный штраф, а товар конфискуется. Компания понесет громадные убытки, что отрицательно скажется на развитии бизнеса и деловой репутации компании. 

Какие документы необходимы для оформления

Чтобы получить декларацию или сертификат на пиво заказчик должен передать обязательный список форм:

• регистрационные бумаги предприятия (ИНН, ОГРН);
• наименование и перечень, выпускаемых напитков с описанием содержания;
• нормативно-техническая документация, на основании которой товар выпускается;
• бумаги на производственные помещения или склады (в зависимости от того чем занимается компания);
• товарная документация (договора, инвойс) на поставку импортного товара.

Здесь перечислен лишь стандартный минимум, список остальных документов вам сообщат эксперты нашего портала после поступления заявки и идентификации продукции.

Сертификат на пиво, как и декларация, выдается только после прохождения тестов в лабораторных условиях, после этого документы направляются в органы сертификации, где реквизиты выданного разрешения вносятся в единый реестр ФСА. 

Преимущества обращения к нам

Наши специалисты имеют большой опыт в области сертификации. Мы гарантируем полную конфиденциальность и строгое соблюдение всех требований регламентов Таможенного Союза. 

Персональный специалист на протяжении всей процедуры оформления окажет комплексную информационную поддержку. С нами вы получите всю необходимую документацию в кратчайшие сроки по оптимальной стоимости. Заполните на сайте форму обратной связи, и мы уточним нюансы сертификации на любые виды товаров.

Пиво – это напиток, содержащий алкоголь, также потребителям предлагается безалкогольная продукция. Независимо от этого критерия на продукцию установлен определенный порядок подтверждения качества и соответствия нормативным документам. На все виды пивной продукции необходимо в обязательном порядке оформить сертификационную документацию.

Какие разрешительные документы оформляются

На территории России пивные напитки представлены в широком ассортименте, еще до начала выпуска продукции производители должны подтвердить безопасность выпускаемой продукции. Процедура проходит в соответствии с Техническими регламентами, действующими на территории Таможенного союза. В обязательном порядке на пиво и напитки, схожего содержания оформляется декларация о соответствии по следующим техническим регламентам:

• ТР ТС 021/2011, основной нормативный акт, определяет требования для оценки всех пищевых продуктов;
• ТР ТС 022/2011, определяет обязательные правила к маркировке напитков;
• ТР ТС 029/2012, регламентом определены критерии качества, если при изготовлении используются добавки, красители и усилители вкуса (в последнее время можно встретить не только классическое пиво, но и с различными ароматами и вкусами).

Стоит отметить, что 05.12.2018 года был принят профильный регламент ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции». Документ вступит в силу 09.01.2021 года. Акт более детально прописывает нормы и стандарты к пивной продукции, а также устанавливает правила подтверждения качества продуктов пивоварения. Пока законодательный акт не вступил в силу, оценка качества пива будет проводиться по трем регламентам Таможенного Союза.

Декларация на пиво оформляется только после прохождения исследований напитка в аккредитованных лабораториях при помощи специального оборудования и аппаратуры, где оценивается вкус, цвет, запах, степень фильтрации и иные показатели.

После выдачи обязательных разрешений можно заниматься легальной продажей напитков и поставлять их в оптовые и розничные точки для продажи в России и странах Таможенного союза.

Помимо этого производители должны разработать и внедрить на предприятии систему контроля качества ХАССП. Данный стандарт поможет контролировать качество выпускаемого пива, снизить риски выпуска бракованной продукции. Контроль проходит на всех этапах производства: при приемке сырья, обработке и подготовке воды, варке и сбраживании, обработке, упаковке и транспортировке. В случае оформления декларации на серийное производство со сроком действия 5 лет, заявителю потребуется получить сертификат ХАССП. Более подробную информацию по ХАССП вы можете получить на консультации у специалистов нашего портала.

Хотя регламентом 021/2011 предусмотрена обязательная процедура сертификации в форме декларации, предприятия все же могут получить добровольный сертификат соответствия на пиво. Подтверждение качества проходит по действующим национальным стандартам, например ГОСТ 31711-2012. В условиях жесткой конкуренции производители могут заявить об уникальных характеристиках продукта, подтвердить качество, что повысит спрос на товар у покупателей, вызовет доверие у потенциальных партнеров. Все эти факторы благоприятно отразятся на развитии бизнеса.

Любые нелегальные продажи пенных напитков запрещены и строго караются по закону. За отсутствие обязательных разрешительных документов или при несоблюдении правил маркировки на предприятие будет наложен крупный штраф, а товар конфискуется. Компания понесет громадные убытки, что отрицательно скажется на развитии бизнеса и деловой репутации компании. 

Какие документы необходимы для оформления

Чтобы получить декларацию или сертификат на пиво заказчик должен передать обязательный список форм:

• регистрационные бумаги предприятия (ИНН, ОГРН);
• наименование и перечень, выпускаемых напитков с описанием содержания;
• нормативно-техническая документация, на основании которой товар выпускается;
• бумаги на производственные помещения или склады (в зависимости от того чем занимается компания);
• товарная документация (договора, инвойс) на поставку импортного товара.

Здесь перечислен лишь стандартный минимум, список остальных документов вам сообщат эксперты нашего портала после поступления заявки и идентификации продукции.

Сертификат на пиво, как и декларация, выдается только после прохождения тестов в лабораторных условиях, после этого документы направляются в органы сертификации, где реквизиты выданного разрешения вносятся в единый реестр ФСА. 

Преимущества обращения к нам

Наши специалисты имеют большой опыт в области сертификации. Мы гарантируем полную конфиденциальность и строгое соблюдение всех требований регламентов Таможенного Союза. 

Персональный специалист на протяжении всей процедуры оформления окажет комплексную информационную поддержку. С нами вы получите всю необходимую документацию в кратчайшие сроки по оптимальной стоимости. Заполните на сайте форму обратной связи, и мы уточним нюансы сертификации на любые виды товаров.