АНАЛИТИКА / СТАТЬИ

сертификат на отвертку

Отвертка: сертификат соответствия

ул. Александра Солженицына, д.11, стр.1 109004 Москва
+7 499 113-75-76

Отвертка – это ручной инструмент, используемый для ввинчивания или откручивания винтов, болтов, шурупов. Она состоит из рукоятки и металлического стер...

Отвертка – это ручной инструмент, используемый для ввинчивания или откручивания винтов, болтов, шурупов. Она состоит из рукоятки и металлического стержня, на конце которого находится наконечник с прорезью или крестообразным пазом, соответствующим форме головки крепежного изделия.

Форма оценки соответствия в Таможенном Союзе (ЕАЭС) зависит от вида, назначения инструмента.

Нужен ли сертификат

На ручные слесарно-монтажные отвертки с кодом ТН ВЭД 8205 40 000 0 не нужно оформлять обязательные документы из-за отсутствия изделия в положениях технических регламентов ЕАЭС (ТР ТС) и единых перечнях нормативных актов – Постановления Правительства (ПП РФ) № 2425, Решения КТС № 299 и др.

Для торговли можно оформить отказное письмо (ОП), которое подтвердит данный факт документально и поможет избежать спорных ситуаций на таможне, с надзорными органами. Также ОП могут запросить заказчики при заключении договоров, организаторы тендеров, администрация маркетплейсов.

Дополнительно можно получить добровольный сертификат на отвертки, чтобы подтвердить соответствие стандартам. Например, ГОСТ 17199-88, который устанавливает требования к слесарно-монтажным отверткам.

Под ТР ТС 010/2011, устанавливающий нормы безопасности промышленной техники и оборудования, попадает группа рабочих слесарно-монтажных инструментов с изолирующими рукоятками, предназначенными для работы в электроустановках с напряжением до 1000 В.

Под регламент попадают простые, механизированные, электромонтажные инструменты. От типа инструмента зависит форма оценки. Например, пневматические, электрифицированные (перфораторы, дрели, ножницы с электроприводом и др.) попадают под сертификацию, абразивные (например, шлифовальные / отрезные круги) – под декларирование.

Обязательный документ, который оформляется после проведения испытаний изолированных отверток – это декларация. Проверяется изоляция, обеспечивающая безопасность при работе с электричеством, а также другие параметры, предусмотренные регламентом.

Декларирование проводится по схемам:

  • 1д, 3д, 6д (при наличии у изготовителя сертифицированной системы менеджмента ИСО 9001) – серия продукции;
  • 2д, 4д – партия или единичный образец.
  • 5д – применяется для устройств, применяемых на ОПО или отсутствии возможности провести испытания до установки их на месте эксплуатации.

Если изделие подлежит оценке по схеме 5д, аккредитованный орган по сертификации проводит испытания типа посредством анализа документов. Сертификат на тип – неотъемлемый этап при оформлении декларации.

Декларация на серию продукции действует не больше пяти лет. Для партии / единицы срок не устанавливается.

Согласно ТР ТС 010/2011, заявитель может заменить декларирование сертификацией по эквивалентным схемам.

Добровольная сертификация

Добровольный сертификат соответствия на отвертку оформляется после испытаний по ГОСТу или тех. условиям (ТУ) изготовителя. Показатели, которые будут проверяться, выбирает сам заявитель. Это могут быть:

  • прочность, износостойкость – устойчивость инструмента к механическим нагрузкам (вращение, сжатие, изгиб);
  • геометрические параметры: длина, ширина и форма наконечника (шлица);
  • надежность соединения между ручкой и стержнем отвертки;
  • эргономика: удобство использования (форма рукоятки, ее материал, антискользящие свойства);
  • коррозионная стойкость и др.

Производитель может сертифицировать внедренную систему менеджмента (СМК) на соответствие принципам стандарта ИСО 9001. Это обеспечит выпуск качественных изделий за счет оптимизации производства, постоянного контроля качества на всех этапах производственного цикла.

Добровольные сертификаты действуют не больше трех лет и дают много преимуществ в торговле – укрепляют имидж компании и доверие потребителя, способствуют росту объемов продаж за счет расширения возможностей сбыта.

Необходимые документы для сертификации

Для прохождения сертификации необходимо направить в аккредитованный орган заявку с указанием данных об объекте оценки, а также подготовить документацию:

  • регистрационные данные заявителя (ИНН/ОГРН), реквизиты компании, уставная документация;
  • ГОСТ или ТУ, применяемые изготовителем;
  • макет этикетки;
  • руководство по эксплуатации, паспорт, инструкции, прочая тех. документация;
  • контракт на поставку с сопроводительной документации – для партии товара, в т.ч. импортного (импортер должен подготовить договор уполномоченного лица с сопроводительным письмом от лаборатории, разрешающим ввезти образцы инструмента для испытаний).

Если изделие проходит оценку по ТР ТС 010/2011, потребуется обоснование безопасности. Документ содержит сведения о возможных рисках, оценке степени их опасностях, мерах п предотвращению.


Порядок сертификации

Сертификация проводятся в порядке, который определяется в зависимости от используемой схемы. Основными этапами являются:

  1. Анализ документации заявителя.
  2. Обследование условий производства (если сертифицируется серия инструментов).
  3. Тестирование отобранных образцов в лаборатории.
  4. Составление протоколов по результатам испытаний.
  5. Выдача документа заявителю после регистрации в реестре Росаккредитации (ФСА).

После успешно проведенных сертификационных мероприятий изделие маркируется знаком «ЕАС» (знаком обращения продукции в ЕАЭС).

 Также на маркировке должен присутствовать штрих-код, который нужен для идентификации и учета товаров, если они будут продаваться в крупных магазинах. Штрихкод можно получить добровольно – для облегчения учета продукции.

Декларация, отличие от сертификации

Между сертификатом и декларацией есть много отличий, несмотря на то, что цель оформления документов общая – подтверждение безопасности продукции. Сертификат выдается на защищенном бланке строгой отчетности. Декларация заполняется в электронном виде.

Сертификаты бывают добровольные и обязательные. Декларирование может быть только обязательным, если этого требует ТР ТС или ПП РФ № 2425. Декларацию регистрирует сам заявитель на основании подготовленных доказательств соответствия ТР ТС. Сертификаты оформляют сертификационные органы с соответствующей аккредитацией.

Ответственность за безопасность продукции при декларировании лежит только на изготовителе (продавце), при оформлении сертификата – на предпринимателе и органе, выдавшем его.

Какие документы нужны для декларации, порядок декларирования

Для декларирования нужны такие же документы, как и для сертификации. Для прохождения процедуры нужно создать личный кабинет в ФГИС «Росаккредитация». В систему загружается доказательная база, заполняется декларация, выполняется модерация. После модерации, используя функционал ФГИС и электронную подпись (ЭП), заявитель регистрирует документ в реестре ФСА.

Процедура декларирования может быть сложной при отсутствии опыта у предпринимателя. Ошибки, указание недостоверной информации в декларации влечет ответственность, предусмотренную статьями КоАП РФ. Чтобы избежать траты времени и финансовых потерь, предприниматели пользуются услугами сертификационного центра.

Помощь специалистов избавляет от необходимости отслеживания новостей законодательства, предотвращает ошибки и штрафы.

Узнать подробности можно у экспертов нашего Портала. Звоните по телефону или направляйте заявки. Консультации бесплатные!

Отвертка – это ручной инструмент, используемый для ввинчивания или откручивания винтов, болтов, шурупов. Она состоит из рукоятки и металлического стержня, на конце которого находится наконечник с прорезью или крестообразным пазом, соответствующим форме головки крепежного изделия.

Форма оценки соответствия в Таможенном Союзе (ЕАЭС) зависит от вида, назначения инструмента.

Нужен ли сертификат

На ручные слесарно-монтажные отвертки с кодом ТН ВЭД 8205 40 000 0 не нужно оформлять обязательные документы из-за отсутствия изделия в положениях технических регламентов ЕАЭС (ТР ТС) и единых перечнях нормативных актов – Постановления Правительства (ПП РФ) № 2425, Решения КТС № 299 и др.

Для торговли можно оформить отказное письмо (ОП), которое подтвердит данный факт документально и поможет избежать спорных ситуаций на таможне, с надзорными органами. Также ОП могут запросить заказчики при заключении договоров, организаторы тендеров, администрация маркетплейсов.

Дополнительно можно получить добровольный сертификат на отвертки, чтобы подтвердить соответствие стандартам. Например, ГОСТ 17199-88, который устанавливает требования к слесарно-монтажным отверткам.

Под ТР ТС 010/2011, устанавливающий нормы безопасности промышленной техники и оборудования, попадает группа рабочих слесарно-монтажных инструментов с изолирующими рукоятками, предназначенными для работы в электроустановках с напряжением до 1000 В.

Под регламент попадают простые, механизированные, электромонтажные инструменты. От типа инструмента зависит форма оценки. Например, пневматические, электрифицированные (перфораторы, дрели, ножницы с электроприводом и др.) попадают под сертификацию, абразивные (например, шлифовальные / отрезные круги) – под декларирование.

Обязательный документ, который оформляется после проведения испытаний изолированных отверток – это декларация. Проверяется изоляция, обеспечивающая безопасность при работе с электричеством, а также другие параметры, предусмотренные регламентом.

Декларирование проводится по схемам:

  • 1д, 3д, 6д (при наличии у изготовителя сертифицированной системы менеджмента ИСО 9001) – серия продукции;
  • 2д, 4д – партия или единичный образец.
  • 5д – применяется для устройств, применяемых на ОПО или отсутствии возможности провести испытания до установки их на месте эксплуатации.

Если изделие подлежит оценке по схеме 5д, аккредитованный орган по сертификации проводит испытания типа посредством анализа документов. Сертификат на тип – неотъемлемый этап при оформлении декларации.

Декларация на серию продукции действует не больше пяти лет. Для партии / единицы срок не устанавливается.

Согласно ТР ТС 010/2011, заявитель может заменить декларирование сертификацией по эквивалентным схемам.

Добровольная сертификация

Добровольный сертификат соответствия на отвертку оформляется после испытаний по ГОСТу или тех. условиям (ТУ) изготовителя. Показатели, которые будут проверяться, выбирает сам заявитель. Это могут быть:

  • прочность, износостойкость – устойчивость инструмента к механическим нагрузкам (вращение, сжатие, изгиб);
  • геометрические параметры: длина, ширина и форма наконечника (шлица);
  • надежность соединения между ручкой и стержнем отвертки;
  • эргономика: удобство использования (форма рукоятки, ее материал, антискользящие свойства);
  • коррозионная стойкость и др.

Производитель может сертифицировать внедренную систему менеджмента (СМК) на соответствие принципам стандарта ИСО 9001. Это обеспечит выпуск качественных изделий за счет оптимизации производства, постоянного контроля качества на всех этапах производственного цикла.

Добровольные сертификаты действуют не больше трех лет и дают много преимуществ в торговле – укрепляют имидж компании и доверие потребителя, способствуют росту объемов продаж за счет расширения возможностей сбыта.

Необходимые документы для сертификации

Для прохождения сертификации необходимо направить в аккредитованный орган заявку с указанием данных об объекте оценки, а также подготовить документацию:

  • регистрационные данные заявителя (ИНН/ОГРН), реквизиты компании, уставная документация;
  • ГОСТ или ТУ, применяемые изготовителем;
  • макет этикетки;
  • руководство по эксплуатации, паспорт, инструкции, прочая тех. документация;
  • контракт на поставку с сопроводительной документации – для партии товара, в т.ч. импортного (импортер должен подготовить договор уполномоченного лица с сопроводительным письмом от лаборатории, разрешающим ввезти образцы инструмента для испытаний).

Если изделие проходит оценку по ТР ТС 010/2011, потребуется обоснование безопасности. Документ содержит сведения о возможных рисках, оценке степени их опасностях, мерах п предотвращению.


Порядок сертификации

Сертификация проводятся в порядке, который определяется в зависимости от используемой схемы. Основными этапами являются:

  1. Анализ документации заявителя.
  2. Обследование условий производства (если сертифицируется серия инструментов).
  3. Тестирование отобранных образцов в лаборатории.
  4. Составление протоколов по результатам испытаний.
  5. Выдача документа заявителю после регистрации в реестре Росаккредитации (ФСА).

После успешно проведенных сертификационных мероприятий изделие маркируется знаком «ЕАС» (знаком обращения продукции в ЕАЭС).

 Также на маркировке должен присутствовать штрих-код, который нужен для идентификации и учета товаров, если они будут продаваться в крупных магазинах. Штрихкод можно получить добровольно – для облегчения учета продукции.

Декларация, отличие от сертификации

Между сертификатом и декларацией есть много отличий, несмотря на то, что цель оформления документов общая – подтверждение безопасности продукции. Сертификат выдается на защищенном бланке строгой отчетности. Декларация заполняется в электронном виде.

Сертификаты бывают добровольные и обязательные. Декларирование может быть только обязательным, если этого требует ТР ТС или ПП РФ № 2425. Декларацию регистрирует сам заявитель на основании подготовленных доказательств соответствия ТР ТС. Сертификаты оформляют сертификационные органы с соответствующей аккредитацией.

Ответственность за безопасность продукции при декларировании лежит только на изготовителе (продавце), при оформлении сертификата – на предпринимателе и органе, выдавшем его.

Какие документы нужны для декларации, порядок декларирования

Для декларирования нужны такие же документы, как и для сертификации. Для прохождения процедуры нужно создать личный кабинет в ФГИС «Росаккредитация». В систему загружается доказательная база, заполняется декларация, выполняется модерация. После модерации, используя функционал ФГИС и электронную подпись (ЭП), заявитель регистрирует документ в реестре ФСА.

Процедура декларирования может быть сложной при отсутствии опыта у предпринимателя. Ошибки, указание недостоверной информации в декларации влечет ответственность, предусмотренную статьями КоАП РФ. Чтобы избежать траты времени и финансовых потерь, предприниматели пользуются услугами сертификационного центра.

Помощь специалистов избавляет от необходимости отслеживания новостей законодательства, предотвращает ошибки и штрафы.

Узнать подробности можно у экспертов нашего Портала. Звоните по телефону или направляйте заявки. Консультации бесплатные!

сертификация хлеба

Декларация на хлеб

ул. Александра Солженицына, д.11, стр.1 109004 Москва
+7 499 113-75-76

Хлеб – продукт №1 в нашей стране, его делают из воды и муки с добавлением дрожжей или закваски. Виды продукта: ржаной; пшеничный; пшенично-ржаной...

Хлеб – продукт №1 в нашей стране, его делают из воды и муки с добавлением дрожжей или закваски. Виды продукта:

  • ржаной;
  • пшеничный;
  • пшенично-ржаной;
  • ржано-пшеничный;
  • диетический и иные.

Если предприниматель желает наладить выпуск и реализацию хлебобулочной продукции в Таможенном союзе (включая Россию), ему понадобится получить полный пакет разрешительных документов. Разберемся детально, что оформляют на хлеб в обязательном и добровольном порядке, каким образом подтверждается его соответствие установленным требованиям.

Обязательная декларация на хлеб и хлебобулочные изделия

Действующим законодательством закреплено, что все продукты питания подлежат обязательной проверке перед поставкой на рынок. Осуществляется оценка безопасности продтоваров путем декларирования по отдельным тех. регламентам ЕАЭС:

  • ТР ТС 021/2011 – распространяется на все виды пищевой продукции;
  • ТР ТС 022/2011 – определяет, каким образом осуществляется маркировка товаров продовольственной группы.

Если в производстве хлеба дополнительно используют пищевые добавки – красители, усилители вкуса, ароматизаторы, то дополнительно подтверждается соответствие изделий по ТР ТС 029/2012.

По итогам оценочных мероприятий заявитель (речь идет об изготовителе или импортере) принимает декларацию на хлеб. Указанный документ регистрируют в едином реестре во ФГИС Росаккредитации (без регистрации декларация недействительна). Оформляется на 1, 3 года или 5 лет (срок действия определяется заявителем).

Если декларация принята на отдельную партию хлебобулочных продуктов, то продолжительность ее действия не устанавливается.

В тех случаях, когда декларация на хлебобулочные изделия отсутствует, предпринимателю запрещается изготавливать товары и продавать их в РФ и других государствах ЕАЭС. Нарушение закона ведет к штрафам, изъятию продтоваров из обращения. При повторном выявлении проступка работу предприятия приостановят на период до 90 суток.

СГР на хлеб

Для отдельных видов мучных изделий предусмотрено оформление свидетельства государственной регистрации (СГР). Это правило распространяется на диетические продукты, а также предназначенные для детей и спортсменов.

Документ выдается Роспотребнадзором в подтверждение того, что продтовары в полном объеме отвечают действующим гигиеническим и санитарным нормативам.

В каких случаях потребуется сертификат на хлеб?

Если субъект хозяйствования желает документально подтвердить высокое качество выпускаемых продтоваров по действующим ГОСТам или ТУ, он может оформить добровольный сертификат на хлеб. Документ выдается в действующей системе добровольной оценки на 1 или 3 года:

  • для укрепления доверия широкого круга потребителей и контрагентов;
  • роста объемов реализации хлеба;
  • привлечения инвесторов к сотрудничеству.

Обратите внимание! Изготовитель должен определиться, по какой нормативной документации будет выпускаться продукция. Если действующие ГОСТы для этой цели не подходят, то разрабатывают технические условия. По желанию ТУ можно зарегистрировать в едином реестре с получением КЛП (каталожного листа продукции).

Дополнительно заказчик может зарегистрировать торговое наименование продукции и провести ее штрихкодирование. Также потребуется разработка этикеток – чтобы правильно промаркировать товары.

Если производитель желает указать на этикетке или упаковке срок годности, отличающийся от установленного действующими нормативами, ему потребуется получить протокол испытаний и заключение. Производителю также потребуется разработать рецептуры мучных изделий и ТТК (технико-технологические карты).

Помимо этого, имеется возможность провести лабораторные испытания, чтобы подтвердить отдельные характеристики товаров (например, отсутствие ГМО, натуральный состав). После тестирования оформляется протокол и заключение, на основании которого продукцию маркируют установленными знаками соответствия.

Помогаем в оформлении сертификатов ИСО, отказных писем и прочих документов, требуемых для эффективной работы вашей компании.

Предусмотрено ли внедрение ХАССП для пекарни?

Каждый изготовитель продтоваров обязан использовать в работе систему ХАССП. И владельцы пекарен и хлебозаводов не являются исключением из этого правила.

Для внедрения стандарта ИСО 22000 потребуется разработать внутреннюю документацию, определить ККТ и имеющиеся риски, обучить персонал.

Применение принципов HACCP позволяет минимизировать возможные риски и улучшить качественные характеристики выпускаемых изделий, снизить объем брака.

Если субъект хозяйствования не использует ХАССП по стандарту ИСО 22000, то ему грозит штраф и приостановка деятельности.

Подтвердить факт внедрения системы управления безопасностью продуктов питания возможно, получив сертификат ХАССП. Документ действителен в течение 3 лет. При его наличии имеется возможность зарегистрировать декларацию на максимальный период – 5 лет.

Кто и каким образом проводит оценку хлебобулочных изделий?

Обязательное декларирование осуществляется субъектом хозяйствования. Заявитель проводит комплекс испытаний продукции в заводской лаборатории или обращается в аккредитованное учреждение. После этого формирует пакет доказательных материалов, на основании которого регистрирует декларацию соответствия на хлеб.

За достоверность и правильность данных, указанных в разрешительном документе, отвечает заявитель.

Важно знать! Для регистрации декларации в реестре ФСА требуется квалифицированная электронная подпись.

Без декларации компания не имеет права маркировать хлебобулочную продукцию единым знаком – ЕАС (его наличие свидетельствует о безопасности продукта для потребителя).


Добровольная сертификация состоит из нескольких этапов:

  1. Обращения клиента к консультантам портала.
  2. Уточнения деталей оказания сертификационных услуг – сроков, стоимости и иного.
  3. Предоставления необходимого перечня документации и сведений вместе с заполненной заявкой.
  4. Обработки поданного заявления и вынесения решения о возможности проведения оценки.
  5. Проведения испытаний в лабораторных условиях с последующим составлением протоколов (на каждый вид продукта отдельно).
  6. Оформления сертификата на бланке установленного образца.
  7. Регистрации документа во внутреннем реестре СДС и получения заказчиком.

Хлебобулочную продукцию оценивают по следующим показателям:

  • масса;
  • внешний вид – поверхность, форма;
  • состояние мякиша – проверяют пористость, пропеченность и промес;
  • вкусовые характеристики;
  • аромат;
  • содержание жира и сахара;
  • кислотность и влажность мякиша и другие.

Результаты лабораторных тестов отражают в протоколе. Если полученные итоги не совпадают с установленными нормативами, то в выдаче сертификата отказывают.

Важно правильно определить код ТН ВЭД продукции, его выбор зависит от состава, условий хранения, сроков годности. Чаще всего указывают код ТН ВЭД ЕАЭС 1905909000.

Что необходимо для прохождения оценочных мероприятий?

Сертификация хлеба и аналогичных изделий проводится при условии предоставления клиентом следующей информации:

  • персональные данные заявителя и изготовителя, местонахождения и средств связи (номер телефона, адрес электронной почты);
  • копии свидетельства о регистрации в качестве ИП или юр. лица;
  • копии свидетельства о постановке на учет в налоговой инспекции;
  • нормативно-технической документации, включающей требования к изделиям – ГОСТы, СТО или ТУ;
  • копии договора на аренду производственных площадей (должны соответствовать санитарным и пожарным требованиям) – для отечественных изготовителей;
  • описание изделия – указывают наименование, состав сырья, код ТН ВЭД и другие характеристики;
  • протоколы с результатами лабораторных исследований – если они отсутствуют, предоставляют образцы в определенном количестве;
  • (ДУЛ) договор уполномоченного лица с приложениями – для импорта;
  • макета этикетки;
  • сертификаты ИСО 9001, ХАССП, заключения экспертов.

Для декларирования/сертификации хлебобулочной продукции заполните форму заявки на сайте портала. Оказываем содействие в получении документов для легального бизнеса на выгодных условиях!

Хлеб – продукт №1 в нашей стране, его делают из воды и муки с добавлением дрожжей или закваски. Виды продукта:

  • ржаной;
  • пшеничный;
  • пшенично-ржаной;
  • ржано-пшеничный;
  • диетический и иные.

Если предприниматель желает наладить выпуск и реализацию хлебобулочной продукции в Таможенном союзе (включая Россию), ему понадобится получить полный пакет разрешительных документов. Разберемся детально, что оформляют на хлеб в обязательном и добровольном порядке, каким образом подтверждается его соответствие установленным требованиям.

Обязательная декларация на хлеб и хлебобулочные изделия

Действующим законодательством закреплено, что все продукты питания подлежат обязательной проверке перед поставкой на рынок. Осуществляется оценка безопасности продтоваров путем декларирования по отдельным тех. регламентам ЕАЭС:

  • ТР ТС 021/2011 – распространяется на все виды пищевой продукции;
  • ТР ТС 022/2011 – определяет, каким образом осуществляется маркировка товаров продовольственной группы.

Если в производстве хлеба дополнительно используют пищевые добавки – красители, усилители вкуса, ароматизаторы, то дополнительно подтверждается соответствие изделий по ТР ТС 029/2012.

По итогам оценочных мероприятий заявитель (речь идет об изготовителе или импортере) принимает декларацию на хлеб. Указанный документ регистрируют в едином реестре во ФГИС Росаккредитации (без регистрации декларация недействительна). Оформляется на 1, 3 года или 5 лет (срок действия определяется заявителем).

Если декларация принята на отдельную партию хлебобулочных продуктов, то продолжительность ее действия не устанавливается.

В тех случаях, когда декларация на хлебобулочные изделия отсутствует, предпринимателю запрещается изготавливать товары и продавать их в РФ и других государствах ЕАЭС. Нарушение закона ведет к штрафам, изъятию продтоваров из обращения. При повторном выявлении проступка работу предприятия приостановят на период до 90 суток.

СГР на хлеб

Для отдельных видов мучных изделий предусмотрено оформление свидетельства государственной регистрации (СГР). Это правило распространяется на диетические продукты, а также предназначенные для детей и спортсменов.

Документ выдается Роспотребнадзором в подтверждение того, что продтовары в полном объеме отвечают действующим гигиеническим и санитарным нормативам.

В каких случаях потребуется сертификат на хлеб?

Если субъект хозяйствования желает документально подтвердить высокое качество выпускаемых продтоваров по действующим ГОСТам или ТУ, он может оформить добровольный сертификат на хлеб. Документ выдается в действующей системе добровольной оценки на 1 или 3 года:

  • для укрепления доверия широкого круга потребителей и контрагентов;
  • роста объемов реализации хлеба;
  • привлечения инвесторов к сотрудничеству.

Обратите внимание! Изготовитель должен определиться, по какой нормативной документации будет выпускаться продукция. Если действующие ГОСТы для этой цели не подходят, то разрабатывают технические условия. По желанию ТУ можно зарегистрировать в едином реестре с получением КЛП (каталожного листа продукции).

Дополнительно заказчик может зарегистрировать торговое наименование продукции и провести ее штрихкодирование. Также потребуется разработка этикеток – чтобы правильно промаркировать товары.

Если производитель желает указать на этикетке или упаковке срок годности, отличающийся от установленного действующими нормативами, ему потребуется получить протокол испытаний и заключение. Производителю также потребуется разработать рецептуры мучных изделий и ТТК (технико-технологические карты).

Помимо этого, имеется возможность провести лабораторные испытания, чтобы подтвердить отдельные характеристики товаров (например, отсутствие ГМО, натуральный состав). После тестирования оформляется протокол и заключение, на основании которого продукцию маркируют установленными знаками соответствия.

Помогаем в оформлении сертификатов ИСО, отказных писем и прочих документов, требуемых для эффективной работы вашей компании.

Предусмотрено ли внедрение ХАССП для пекарни?

Каждый изготовитель продтоваров обязан использовать в работе систему ХАССП. И владельцы пекарен и хлебозаводов не являются исключением из этого правила.

Для внедрения стандарта ИСО 22000 потребуется разработать внутреннюю документацию, определить ККТ и имеющиеся риски, обучить персонал.

Применение принципов HACCP позволяет минимизировать возможные риски и улучшить качественные характеристики выпускаемых изделий, снизить объем брака.

Если субъект хозяйствования не использует ХАССП по стандарту ИСО 22000, то ему грозит штраф и приостановка деятельности.

Подтвердить факт внедрения системы управления безопасностью продуктов питания возможно, получив сертификат ХАССП. Документ действителен в течение 3 лет. При его наличии имеется возможность зарегистрировать декларацию на максимальный период – 5 лет.

Кто и каким образом проводит оценку хлебобулочных изделий?

Обязательное декларирование осуществляется субъектом хозяйствования. Заявитель проводит комплекс испытаний продукции в заводской лаборатории или обращается в аккредитованное учреждение. После этого формирует пакет доказательных материалов, на основании которого регистрирует декларацию соответствия на хлеб.

За достоверность и правильность данных, указанных в разрешительном документе, отвечает заявитель.

Важно знать! Для регистрации декларации в реестре ФСА требуется квалифицированная электронная подпись.

Без декларации компания не имеет права маркировать хлебобулочную продукцию единым знаком – ЕАС (его наличие свидетельствует о безопасности продукта для потребителя).


Добровольная сертификация состоит из нескольких этапов:

  1. Обращения клиента к консультантам портала.
  2. Уточнения деталей оказания сертификационных услуг – сроков, стоимости и иного.
  3. Предоставления необходимого перечня документации и сведений вместе с заполненной заявкой.
  4. Обработки поданного заявления и вынесения решения о возможности проведения оценки.
  5. Проведения испытаний в лабораторных условиях с последующим составлением протоколов (на каждый вид продукта отдельно).
  6. Оформления сертификата на бланке установленного образца.
  7. Регистрации документа во внутреннем реестре СДС и получения заказчиком.

Хлебобулочную продукцию оценивают по следующим показателям:

  • масса;
  • внешний вид – поверхность, форма;
  • состояние мякиша – проверяют пористость, пропеченность и промес;
  • вкусовые характеристики;
  • аромат;
  • содержание жира и сахара;
  • кислотность и влажность мякиша и другие.

Результаты лабораторных тестов отражают в протоколе. Если полученные итоги не совпадают с установленными нормативами, то в выдаче сертификата отказывают.

Важно правильно определить код ТН ВЭД продукции, его выбор зависит от состава, условий хранения, сроков годности. Чаще всего указывают код ТН ВЭД ЕАЭС 1905909000.

Что необходимо для прохождения оценочных мероприятий?

Сертификация хлеба и аналогичных изделий проводится при условии предоставления клиентом следующей информации:

  • персональные данные заявителя и изготовителя, местонахождения и средств связи (номер телефона, адрес электронной почты);
  • копии свидетельства о регистрации в качестве ИП или юр. лица;
  • копии свидетельства о постановке на учет в налоговой инспекции;
  • нормативно-технической документации, включающей требования к изделиям – ГОСТы, СТО или ТУ;
  • копии договора на аренду производственных площадей (должны соответствовать санитарным и пожарным требованиям) – для отечественных изготовителей;
  • описание изделия – указывают наименование, состав сырья, код ТН ВЭД и другие характеристики;
  • протоколы с результатами лабораторных исследований – если они отсутствуют, предоставляют образцы в определенном количестве;
  • (ДУЛ) договор уполномоченного лица с приложениями – для импорта;
  • макета этикетки;
  • сертификаты ИСО 9001, ХАССП, заключения экспертов.

Для декларирования/сертификации хлебобулочной продукции заполните форму заявки на сайте портала. Оказываем содействие в получении документов для легального бизнеса на выгодных условиях!

маркировка лимонада

Маркировка лимонада

ул. Александра Солженицына, д.11, стр.1 109004 Москва
+7 499 113-75-76

По завершении эксперимента в России с 01.09.2023 года постепенно вводится обязательная маркировка лимонадов и прочих безалкогольных напитков. Все учас...

По завершении эксперимента в России с 01.09.2023 года постепенно вводится обязательная маркировка лимонадов и прочих безалкогольных напитков. Все участники товарооборота обязаны зарегистрироваться в системе мониторинга и передавать информацию о движении маркированных товаров. Благодаря идентификации заинтересованные лица смогут прослеживать путь каждой банки и бутылки от изготовителя до конечного потребителя, что минимизирует риски реализации контрафакта и фальсификата.

Поэтапные сроки введения маркировки

Причиной запуска маркировки безалкогольной продукции стала подделка, составившая порядка 20 % в общем обороте. Для плавного перехода в режим прослеживаемости каждой реализуемой единицы предусмотрен ряд этапов с установленными сроками в зависимости от вида напитка и упаковки (Постановление Правительства РФ от 31.05.2023 года № 887):

  1. Регистрация участников товарооборота в системе «Честный знак». С 01.09.2023 года хозяйствующие субъекты, изготавливающие или реализующие безалкогольные напитки, должны отправить заявку и описать продаваемые товары в каталоге.
  2. Вменение обязанности отечественным изготовителям и импортерам наносить на продукцию коды с параллельной передачей сведений о вводе товаров в коммерческий оборот. Маркировать ассортимент нужно в зависимости от видов и упаковочной тары, начиная со следующих дат:
    • 01.12.2023 г. – в пластиковой и стеклянной таре за исключением соков, морсов, нектаров и произведенных на растительном сырье напитков;
    • 01.03.2024 г. – в алюминиевых банках кроме вышеуказанной продукции;
    • 01.06.2024 г. – в прочей упаковке все товары.
  3. Переход на ЭДО при отгрузке и приемке товаров. С 05.11.2024 года все участники товарооборота обязаны осуществлять приемку-передачу только путем обмена электронными УПД. Документ разрешается оформлять в объемно-сортовом варианте с указанием количества товарных позиций, международного кода и числа поставляемых единиц.
  4. Введение в обязанность розничной сети сканировать коды маркировки в момент продажи. Данные о реализации конечному потребителю формируются в фискальном накопителе онлайн-кассы и через оператора ФД отправляются «Честному знаку». Для подачи сведений установлены следующие предельные сроки:
    • 05.11.2024 г. – о реализованных в стекле, пластике и банках товарах кроме напитков, введенных в маркируемый оборот последними;
    • 01.03.2025 г. – обо всех проданных в рознице безалкогольных товарах.
  5. Внедрение поэкземплярного учета. С 01.03.2026 года все участники схемы отражают движение каждой единицы товара.


Сроки обязательного перехода на сервис ЭДО связаны с введением акцизов на сахаросодержащие напитки с 01.07.2023 года. Для подакцизных товаров переход предусмотрен с момента обязательности маркировать конкретный ассортимент, а для освобожденных от акциза – с 05.11.2024 года. Опережение обусловлено необходимостью контроля плательщиков акцизного налога относительно правильности начисления при помощи ресурсов системы мониторинга.

Содержащаяся в маркировке информация

Нанести средства идентификации без разрешительной документации (декларации соответствия) на продукцию невозможно. Для оформления нужно подтвердить безопасность и соответствие по техрегламентам ТР ТС 021, 022, 029. На этикетку или упаковку должна наноситься маркировка, содержащая следующие сведения:

  • название напитка, объем и состав – перечень компонентов с учетом функциональных характеристик, в частности, без указания двуокиси углерода при включении в маркировку надписи «газированная» или ее аналога;
  • наименование пищевых добавок с допустимой заменой индексом Международной цифровой системы – технологическое назначение, например регулятор кислотности, стабилизатор или эмульгатор;
  • данные о компании-изготовителе – регистрационная и разрешительная документация, обозначение действующего ГОСТа или разработанных для изготовления ТУ;
  • допустимый период реализации – дата выпуска и срок годности;
  • товарный знак – подтверждение исключительного права свидетельством, выданным Роспатентом;
  • информация о сертификатах – знаки, символы добровольной сертификации, нанесенные при наличии подтверждающей разрешительной документации (БИО, ЭКО, ОРГАНИК).

После считывания кода маркировки лимонада «Честный знак» специальным приложением информация об ассортименте и участниках сегмента сбыта становится доступна. База данных надежно защищена от добавления сведений о контрафактной продукции в целях пресечения ее незаконной легализации.

Ответственность за игнорирование требований

За товарооборот безалкогольной продукции без нанесения средств идентификации нарушителям грозит административная ответственность. Напитки конфискуются, а виновникам начисляются финансовые санкции в размере (ст. 15.12 КоАП РФ):

  • 5-10 тыс. рублей – должностным лицам;
  • 50-100 тыс. рублей – производителям лимонадов и аналогов независимо от формы собственности и масштабов бизнеса;
  • 50-300 тыс. рублей – компаниям, реализующим безалкогольную продукцию с нарушением установленных требований.

При подделке средств идентификации в целях сбыта, выявлении нарушений в крупном размере или совершении организованной группой виновники привлекаются к уголовной ответственности (ст. 171.1 УК РФ). Разработанный механизм контроля позволяет любому заинтересованному лицу инициировать проверку Роспотребнадзора и заставить нарушителя понести наказание.

Специалисты Портала окажут содействие в регистрации штрих-кода, упрощающего товарооборот, и в оформлении разрешительной документации для бизнеса: как обязательных деклараций, так и добровольных сертификатов соответствия на лимонад. Ведь кроме штрафов за отсутствие маркировки к субъектам хозяйствования применяются санкции в аналогичном размере за нанесение знака ЕАС на продукцию, не прошедшую процедуру декларирования.

По завершении эксперимента в России с 01.09.2023 года постепенно вводится обязательная маркировка лимонадов и прочих безалкогольных напитков. Все участники товарооборота обязаны зарегистрироваться в системе мониторинга и передавать информацию о движении маркированных товаров. Благодаря идентификации заинтересованные лица смогут прослеживать путь каждой банки и бутылки от изготовителя до конечного потребителя, что минимизирует риски реализации контрафакта и фальсификата.

Поэтапные сроки введения маркировки

Причиной запуска маркировки безалкогольной продукции стала подделка, составившая порядка 20 % в общем обороте. Для плавного перехода в режим прослеживаемости каждой реализуемой единицы предусмотрен ряд этапов с установленными сроками в зависимости от вида напитка и упаковки (Постановление Правительства РФ от 31.05.2023 года № 887):

  1. Регистрация участников товарооборота в системе «Честный знак». С 01.09.2023 года хозяйствующие субъекты, изготавливающие или реализующие безалкогольные напитки, должны отправить заявку и описать продаваемые товары в каталоге.
  2. Вменение обязанности отечественным изготовителям и импортерам наносить на продукцию коды с параллельной передачей сведений о вводе товаров в коммерческий оборот. Маркировать ассортимент нужно в зависимости от видов и упаковочной тары, начиная со следующих дат:
    • 01.12.2023 г. – в пластиковой и стеклянной таре за исключением соков, морсов, нектаров и произведенных на растительном сырье напитков;
    • 01.03.2024 г. – в алюминиевых банках кроме вышеуказанной продукции;
    • 01.06.2024 г. – в прочей упаковке все товары.
  3. Переход на ЭДО при отгрузке и приемке товаров. С 05.11.2024 года все участники товарооборота обязаны осуществлять приемку-передачу только путем обмена электронными УПД. Документ разрешается оформлять в объемно-сортовом варианте с указанием количества товарных позиций, международного кода и числа поставляемых единиц.
  4. Введение в обязанность розничной сети сканировать коды маркировки в момент продажи. Данные о реализации конечному потребителю формируются в фискальном накопителе онлайн-кассы и через оператора ФД отправляются «Честному знаку». Для подачи сведений установлены следующие предельные сроки:
    • 05.11.2024 г. – о реализованных в стекле, пластике и банках товарах кроме напитков, введенных в маркируемый оборот последними;
    • 01.03.2025 г. – обо всех проданных в рознице безалкогольных товарах.
  5. Внедрение поэкземплярного учета. С 01.03.2026 года все участники схемы отражают движение каждой единицы товара.


Сроки обязательного перехода на сервис ЭДО связаны с введением акцизов на сахаросодержащие напитки с 01.07.2023 года. Для подакцизных товаров переход предусмотрен с момента обязательности маркировать конкретный ассортимент, а для освобожденных от акциза – с 05.11.2024 года. Опережение обусловлено необходимостью контроля плательщиков акцизного налога относительно правильности начисления при помощи ресурсов системы мониторинга.

Содержащаяся в маркировке информация

Нанести средства идентификации без разрешительной документации (декларации соответствия) на продукцию невозможно. Для оформления нужно подтвердить безопасность и соответствие по техрегламентам ТР ТС 021, 022, 029. На этикетку или упаковку должна наноситься маркировка, содержащая следующие сведения:

  • название напитка, объем и состав – перечень компонентов с учетом функциональных характеристик, в частности, без указания двуокиси углерода при включении в маркировку надписи «газированная» или ее аналога;
  • наименование пищевых добавок с допустимой заменой индексом Международной цифровой системы – технологическое назначение, например регулятор кислотности, стабилизатор или эмульгатор;
  • данные о компании-изготовителе – регистрационная и разрешительная документация, обозначение действующего ГОСТа или разработанных для изготовления ТУ;
  • допустимый период реализации – дата выпуска и срок годности;
  • товарный знак – подтверждение исключительного права свидетельством, выданным Роспатентом;
  • информация о сертификатах – знаки, символы добровольной сертификации, нанесенные при наличии подтверждающей разрешительной документации (БИО, ЭКО, ОРГАНИК).

После считывания кода маркировки лимонада «Честный знак» специальным приложением информация об ассортименте и участниках сегмента сбыта становится доступна. База данных надежно защищена от добавления сведений о контрафактной продукции в целях пресечения ее незаконной легализации.

Ответственность за игнорирование требований

За товарооборот безалкогольной продукции без нанесения средств идентификации нарушителям грозит административная ответственность. Напитки конфискуются, а виновникам начисляются финансовые санкции в размере (ст. 15.12 КоАП РФ):

  • 5-10 тыс. рублей – должностным лицам;
  • 50-100 тыс. рублей – производителям лимонадов и аналогов независимо от формы собственности и масштабов бизнеса;
  • 50-300 тыс. рублей – компаниям, реализующим безалкогольную продукцию с нарушением установленных требований.

При подделке средств идентификации в целях сбыта, выявлении нарушений в крупном размере или совершении организованной группой виновники привлекаются к уголовной ответственности (ст. 171.1 УК РФ). Разработанный механизм контроля позволяет любому заинтересованному лицу инициировать проверку Роспотребнадзора и заставить нарушителя понести наказание.

Специалисты Портала окажут содействие в регистрации штрих-кода, упрощающего товарооборот, и в оформлении разрешительной документации для бизнеса: как обязательных деклараций, так и добровольных сертификатов соответствия на лимонад. Ведь кроме штрафов за отсутствие маркировки к субъектам хозяйствования применяются санкции в аналогичном размере за нанесение знака ЕАС на продукцию, не прошедшую процедуру декларирования.

МЕРОПРИЯТИЯ

Сертификация продукции для детей
Сертификация продукции для детей

Прямой эфир с экспертом по сертификации продукции для детей Лярих Елизаветой

Дата мероприятия: 19.04.2023 в 03:00
Дата публикации: 25.04.2023 в 21:36
Все о сертификации косметики
Все о сертификации косметики

Прямой эфир с экпертом по сертификации косметической продукции Титовой Юлианой. Расскажем все о нюансах сертификации косметики и ее потребительских свойствах

Дата мероприятия: 05.04.2023 в 03:00
Дата публикации: 17.04.2023 в 13:30
Постановление Правительства РФ № 353
Постановление Правительства РФ № 353

Прямой эфир с экспертом по сертификации продукции Любутиным Владимиром

 

Дата мероприятия: 11.04.2022 в 03:00
Дата публикации: 17.04.2023 в 15:50