Процедура проверки соответствия крупы требованиям безопасности действующих технических регламентов обязательна для всех производителей, импортеров и продавцов риса в странах ЕАЭС. В ходе оценки подтверждается, что покупатель получит качественный и безопасный продукт, который не нанесет вреда его здоровью. Отсутствие разрешительной документации, подтверждающей успешное прохождение проверки, при осуществлении коммерческой деятельности служит причиной наложения мер административной ответственности в отношении нарушителя.
Эксперты портала «1ОКНО» разъяснят предпринимателям, какие требования к крупе предъявляются законодательством, при необходимости помогут клиенту пройти все необходимые мероприятия.
Как подтверждается соответствие риса?
В отношении шлифованной и нешлифованной рисовой крупы, поступающей в розничную продажу на территории ЕАЭС, действуют три технических регламента:
- 021/2011 – устанавливает требования к безопасности продуктов питания. В нормативном акте приведены органолептические, микробиологические, токсикологические критерии качества товаров.
- 022/2011 – определяет правила маркировки пищевой продукции. В документе перечислена информация, которую нужно указать на этикетке товара. Это наименование изделия, состав, масса и калорийность, срок годности и условия хранения и т.д.;
- 015/2011 – содержит нормы безопасности для зерновых культур.
Декларация о соответствии на рис оформляется сразу по всем трем нормативно-правовым актам. Документ содержит информацию о заявителе и изготовителе продукции, объекте декларирования, протоколе, сроке действия, дате и номере регистрации в реестре ФСА. Также обозначаются данные об используемых стандартах и схеме оценки. На практике используются два варианта:
- подтверждение соответствия серии товара – разрешение выдается на серийный выпуск продукции, который осуществляет предприниматель. Декларация предоставляется на 1, 3 или 5 лет.
- проверка партии – разрешение распространяется только на продукцию из конкретной поставки. Оно действует до истечения срока годности крупы.
Обязательное приложение к декларации – протокол испытаний. Это документ, где зафиксированы результаты лабораторных исследований продукции. Он предоставляется на бумажном носителе и хранится в течение 10 лет.
Из положений ТР ТС 021/2011 вытекает, что производители рисовой крупы (как и прочие участники пищевой промышленности) обязаны внедрить в компании систему менеджмента, основанную на принципах ХАССП. Это совокупность требований и норм для предупреждения порчи ингредиентов и готового товара.
Нормативно-техническая документация российского производителя
При оформлении декларации на рис отечественного производства учитываются также требования нормативно-технической документации, используемой в производстве. Изготовитель вправе действовать двумя способами:
- выбрать действующий ГОСТ и придерживаться его требований;
- разработать Технические условия, где будут прописаны требования к организации производства и свойствам готового продукта конкретного производителя.
Эксперты портала помогут предпринимателю разработать ТУ в соответствии с требованиями законодательства и провести регистрацию Технических условий, а также оформить этикетку (при необходимости).
Дополнительная проверка
Добровольный сертификат на рис – дополнение к обязательным разрешениям. Оформляется по инициативе изготовителя для подтверждения различных свойств крупы, выгодных для продвижения товара. Например, таких как:
- влажность;
- отсутствие вредных примесей;
- экологичность состава и т.д.
Добровольная сертификация риса – маркетинговый ход. Это способ повысить доверие потребителей к бренду, получить преимущества при заключении контрактов с крупными клиентами и торговыми сетями.
Еще один вариант – подтверждение соответствия разработанной и используемой системы ХАССП предприятия. Оформленный сертификат ГОСТ ИСО 22000 дает преимущество при участии в конкурсах и тендерах. Этот документ обязателен для декларирования риса на максимальный период (5 лет).
Эксперты портала помогут разобраться в тонкостях обязательной и добровольной оценки продукции. Ответят на вопросы заявителей в ходе бесплатных консультаций.
Ход сертификационных процедур
Чтобы провести обязательное декларирование с помощью специалистов портала «1ОКНО», действуйте по следующему алгоритму:
- Подайте заявку удобным способом: по телефону или по интернету.
- Выберите совместно с экспертами центра оптимальную схему дальнейших действий, подпишите договор о сотрудничестве.
- Предоставьте нормативно-техническую, регистрационную документацию, подробную информацию о товаре, иные сведения и формы согласно индивидуальному списку.
- Направьте образцы продукции в лабораторию на экспертизу.
- Получите протокол испытаний.
- Проверьте сведения о декларации в едином реестре ФСА.
Эксперты портала выстраивают работу так, чтобы избавить предпринимателя от лишних хлопот и денежных трат. Обращайтесь, консультации бесплатные.
