Разработанные и утвержденные стандарты, в особенности, те, которые были приняты еще во время существования СССР, с течением времени потеряли свою актуальность, требуя замены или обновления. Необходимость актуализации положений ГОСТов вызвана тем, что предыдущие нормы и правила были установлены еще в 1973 году и требуют срочного пересмотра.
В начале сентября 2019 года Росстандартом был утвержден Приказ, на основании которого определилось точное содержание новой серии стандартов, которые скором времени будут применяться для срезанных цветов.
Новые положения актуализированных стандартов
Принятая серия стандартов включает в себя несколько документов, каждый из которых определяет требования для отдельных видов цветов, а именно на:
- розы;
- хризантемы;
- тюльпаны;
- гвоздики шабо;
- герберы.
Действие обновленных документов будет распространяться на срезанные цветы, которые выращивались в грунте открытого или закрытого типа. Основной целью разработки (актуализации) новых стандартов стало:
- определение требований к качеству цветов, которые реализуются в срезанном виде в розничных точках продаж (в торговых сетях);
- установка нормативных показателей по упаковке реализуемой продукции и их обертыванию перед непосредственной реализацией потребителю;
- отражение норм, которых производители или реализаторы должны придерживаться при транспортировке. Стандарт содержит положения по перевозке определенными видами транспорта (например, авиационным транспортом, крытыми транспортными средствами). Среди основных требований фигурирует температурный режим, как определяющий фактор сохранности внешнего вида цветов в течение установленного стандартом времени;
- указание рекомендаций, которых стоит придерживаться при уходе за цветами.
В соответствии с требованиями стандарта при определении соответствия реализуемой продукции будут оцениваться следующие показатели:
- соответствие сорта цветка и группы товара;
- внешний вид;
- состояние соцветия каждого отдельно срезанного цветка;
- длина стебля, показатели которого могут отличаться в зависимости от сорта;
- присутствие вредителей. Отдельно рассматриваются листья, соцветия и стебли;
- присутствие видимых повреждений на товаре;
- наличие следов химикатов.
Несмотря на то, что стандарты уже приняты, в действие они вступят только с 1 июля 2020 года. Примечательно, что к разработанному стандарту присоединились и другие страны – Армения, Беларусь, Киргизия, Узбекистан, Украина, а следовательно, производители из одних стран, смогут поставлять товар, полностью отвечающий стандартам того государства, в котором продукция будет реализовываться.
Сертификация цветов
В соответствии с Решением КТС №318 и ФЗ №206 на цветы свежесрезанные необходимо получить фитосанитарный сертификат. Для возможности импорта цветов и иных растений необходимо иметь Выписку из Реестра селекционных достижений.