Содержание статьи
Гриль - оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов с использованием различных источников энергии. Устройства применяются в бытовой сфере, на объектах общественного питания, а также в промышленной эксплуатации.
Конструкция позволяет обрабатывать продукты при высокой температуре, обеспечивая равномерное приготовление. Технику используют в домашних условиях, в профессиональной среде.
Виды товара
Классификация оборудования выполняется по нескольким признакам.
По типу топлива:
- угольные — классические устройства с использованием твердого топлива;
- газовые — работают от баллона или централизованной системы;
- электрические — относятся к категории электроприборов для бытового применения;
- дровяные — применяются в профессиональной сфере;
- пеллетные — автоматизированные системы с контролем температуры.
По конструкции:
- сферические модели с крышкой;
- керамические устройства с высокой теплоемкостью;
- прямоугольные конструкции с несколькими рабочими зонами;
- смокеры для приготовления с использованием дыма;
- контактные электрогрили.
По способу установки:
- стационарные решения для объектов;
- передвижные конструкции;
- портативные устройства для выездного использования.
Для идентификации товара применяются коды:
- ТН ВЭД ЕАЭС 7321 — оборудование для приготовления пищи;
- ОКПД2 27.51 — бытовые электрические приборы.
При выпуске товара учитывают требования технических регламентов Таможенного союза, направленные на обеспечение безопасности продукции.
Обязательная сертификация гриля
Порядок оформления разрешительной документации зависит от типа оборудования и источника энергии.
Электрические грили
Электрогрили подлежат обязательной оценке соответствия в рамках ТР ТС:
- ТР ТС 004/2011 — низковольтное оборудование;
- ТР ТС 020/2011 — электромагнитная совместимость;
- ТР ЕАЭС 037/2016 — ограничения по опасным веществам.
Возможно оформление:
- сертификата соответствия по схемам 1с, 3с — для серийного производства;
- схема 4с — для партии;
- объединенного сертификата по нескольким регламентам.
Срок действия документа:
- до 5 лет — для серийного выпуска;
- без ограничения — для партии.
Оборудование должно соответствовать требованиям безопасности:
- защита от поражения электрическим током;
- устойчивость к перегреву;
- отсутствие риска возгорания;
- защита от механических повреждений;
- устойчивость к внешним воздействиям;
- безопасность при подключении и эксплуатации.
Газовые грили
Газовые устройства подлежат обязательной сертификации по ТР ТС 016/2011. Проверка направлена на безопасность при работе с газом, устойчивость к давлению, а также предотвращение аварийных ситуаций.
Прочие виды приборов
Для угольных, дровяных и иных изделий обязательная сертификация не предусмотрена. В таких случаях оформляется отказное письмо.
Отказное письмо подтверждает отсутствие требований обязательной оценки соответствия и используется при реализации товара, а также при прохождении таможенного контроля. Также возможно добровольное оформление сертификата соответствия для подтверждения качества продукции.
Лабораторная проверка оборудования
Подтверждение соответствия продукции выполняется на основании испытаний в аккредитованной лаборатории. Проверка позволяет определить фактические характеристики оборудования, а также подтвердить соблюдение требований технических регламентов.
В ходе проверки оцениваются:
- электрическая безопасность оборудования;
- устойчивость к перегреву и перегрузкам;
- электромагнитная совместимость устройств;
- механическая прочность конструкции;
- устойчивость к внешним воздействиям;
- безопасность при подключении к сети;
- корректность работы элементов управления.
Для газовых моделей дополнительно анализируются:
- герметичность соединений;
- устойчивость к давлению;
- безопасность подачи газа;
- отсутствие утечек при эксплуатации.
Отдельно может проводиться оценка пожарной безопасности.
Результаты фиксируются в протоколе испытаний. Документ содержит сведения о проведенных проверках, применяемых методах, заключении эксперта.
Протокол используется в качестве основания для оформления декларации на гриль или сертификата соответствия.
Добровольное подтверждение качества приборов
При отсутствии обязательной процедуры применяется добровольная сертификация гриля. Такой подход используется для подтверждения качества продукции. Наличие дополнительной документации повышает доверие со стороны потребителей, партнеров.
Добровольный сертификат оформляется через сертификационный орган на основании протокола испытаний. Документ подтверждает соответствие установленным стандартам и заявленным характеристикам.
В рамках оценки проверяются:
- надежность конструкции;
- устойчивость к температурным нагрузкам;
- безопасность при эксплуатации;
- качество сборки оборудования;
- соответствие требованиям нормативной документации.
Дополнительно возможно оформление:
- пожарного сертификата по нормам ФЗ №123;
- экологического сертификата;
- экспертного заключения.
Внедрение системы менеджмента качества ISO (ИСО 9001, 14001, 45001) подтверждает стабильность производства и соответствие международным стандартам.
Добровольная сертификация позволяет выделить товар на рынке, упростить выход на маркетплейс, повысить доверие со стороны заказчиков и контролирующих органов.
Перечень сведения от заявителя
Для проведения процедуры подтверждения соответствия требуется подготовка комплекта документации. Полный пакет сведений влияет на сроки оформления, корректность регистрации и успешное прохождение проверок.
В состав входят:
- регистрационные данные заявителя;
- сведения о производителе и стране происхождения товара;
- описание оборудования и область применения;
- технические условия или ГОСТ;
- паспорт изделия и руководство по эксплуатации;
- код ТН ВЭД;
- макет маркировки и упаковка;
- протокол испытаний;
- обоснование безопасности;
- сведения о производственном процессе;
- ранее оформленные разрешительные документы;
- экспертное заключение;
- сведения о системе менеджмента качества ISO.
Корректная подготовка документации обеспечивает прозрачность процедуры, ускоряет прохождение регистрации документов о соответствии.
Этапы оформления разрешительной документации
Оценка соответствия выполняется по установленной схеме. Основные этапы:
- подача заявки в сертификационный орган;
- анализ документации заявителя;
- идентификация оборудования;
- выбор схемы оценки (в том числе 5д при необходимости);
- проведение испытаний в аккредитованной лаборатории;
- оформление протокола испытаний;
- регистрация сертификата или декларации на гриль, внесение сведений в реестр.
Сроки оформления зависят от типа оборудования, сложности испытаний и степени готовности документации.
Где оформить сертификат на гриль
Оформить сертификат, зарегистрировать декларацию или получить отказное письмо можно через специализированный центр сертификации.
Центр выполняет полный комплекс работ:
- подбор схемы оценки соответствия;
- разработку нормативно-технической документации;
- организацию испытаний в аккредитованной лаборатории;
- внедрение систем менеджмента ISO (ИСО) в компании;
- оформление пожарных и экологических сертификатов;
- подготовку экспертных заключений.
Обращение в центр помогает получить полный комплект разрешительных документов, подтвердить безопасность и качество оборудования.
