Сертификация пищевой продукции

Сертификация пищевой продукции

Вся продукция, употребляемая в пищу в обязательном порядке должна проходить процедуру подтверждения качества. До 2010 года на пищевую продукцию оформляли сертификат о соответствии. В связи со вступление в Таможенный Союз, и вступивших в силу технических регламентов, теперь необходимо проходить подтверждение качества продукции в виде декларирования.

Не стоит забывать, что есть и иные формы подтверждения соответствия, такие как оформления СГР (свидетельства о государственной регистрации). К продукции, на которуюбудет требоваться оформление СГР относится:

  • БАДы
  • Вода минирально-лечебная
  • Детское питание и пищевая продукция для детей
  • Специализированное или лечебное питание
  • Административная ответственность

Не стоит забывать, что вся пищевая продукция должна в обязательном порядке проходить процедуру подтверждения качества. Если по каким-либо причинам это не было сделано, то перевозка и реализация данной продукции запрещена, и преследуется по закону.

Глава 14 КоАП РФ Технические регламенты Таможенного Союза действующие для пищевой продукции:

  • Декларация на продукты питания может быть получена на основании следующих технических регламентов:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и продукции молочной»;
  • ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясных продуктов»;
  • ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
  • ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из овощей и фруктов»;
  • ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на продукцию масложировую».
  • ТРТС 029/2012 «О безопасности добавок пищевых, вспомогательных технических средств и ароматизаторов»;
  • ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных категорий специализированных продуктов питания, включая продукцию для лечебного диетического и профилактического диетического питания»

Сроки действия документов.

Декларация о соответствии действует сроком до 5 лет. Декларацию на 5 лет, можно оформить только при наличии ИСО 22000 (ХАСПП). Если на пищевую продукцию оформляется СГР, то данный документ является бессрочным и оформляется один раз.

Для оформления потребуется:

  • ИНН,
  • ОГРН
  • Выписка РОССТАТА
  • Заполненная заявка на сертификацию
  • Состав и ассортимент товара
  • Реквизиты фирмы

Сроки оформления документов:

  1. Декларацию оформляют в течении 2х дней.
  2. Свидетельство о государственной регистрации оформляется в течении месяца.

Получить расчет стоимости необходимого документа