Сертификация сои

Соя представляет собой популярную бобовую и масличную культуру, характеризующуюся высоким содержанием белка, ценных питательных веществ, таких как витамины и микроэлементы. Благодаря этим особенностям, сою часто используют как замену мясным и молочным продуктам.

Справка. Код ТН ВЭД 2103 10 000 0, ОКПД2 10.84.12 на соевые соусы; ТН ВЭД 1201 90 000 0, ОКПД2 01.11.81 бобы соевые.

Соя находит широкое применение в производстве муки, масла, других продуктов питания, а также служит сырьем для изготовления кормов для скота (часто используется в составе комбинированных кормов). Кроме того, из сои вырабатывают жидкое топливо, известное как биодизель.

Чтобы организовать производство или импорт сои и легализовать ее продажу в государствах Таможенного союза (ТС), нужно разобраться, какие разрешительные документы требуется оформить для достижения этой цели.

Обязательная декларация на сою: ключевые моменты

Соя, другие зернобобовые и масличные растения, регулируются техническим регламентом (ТР) ТС 015/2011, который устанавливает нормы безопасности зерна. До запуска товара в продажу требуется подготовить и зафиксировать в едином реестре декларацию соответствия (ДС) установленным требованиям. 

ДС принимается на основе протокола, содержащего результаты испытаний образцов продукции по утверждённым нормативным критериям. Тестирования проводятся в производственной или аккредитованной лаборатории.

Сам процесс декларирования осуществляется по схемам: 1Д, 2Д, 3Д или 4Л. Соответствие стандартам проверяется по таким параметрам, как: 

• процент влаги;
• присутствие посторонних семян дикорастущих, масличных растений;
• заражённость вредителями;
• концентрация остатков пестицидов, микотоксинов, других опасных для здоровья соединений;
• прочие показатели.

Внимание! Декларацию можно оформить только при условии успешного прохождения зерна по всем указанным критериям. Без ДС предприниматель не имеет права производить, импортировать и реализовывать сою на территории РФ, иных стран ЕАЭС. Отсутствие декларации квалифицируется контролирующими органами как административное нарушение. За это предусмотрены штрафы, изъятие продукции.

Важно! Для пищевого производства обязательно иметь систему ХАССП (это указано в ст. 2, пункте 10 ТР ТС 021/2011). Также можно получить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000.

Перед запуском производства зерновых культур предприниматель должен определиться, по какому нормативному документу будет организована работа. Пророщенную сою производят по ГОСТ Р 58390, соевые соусы - по ГОСТ Р 58434. Если стандартные ГОСТы не подходят для данной культуры, необходимо разработать собственные технические условия (ТУ).

Важно! Обязанность по оформлению обязательной декларации на сою возлагается на изготовителя или импортёра. Заявитель несёт личную ответственность за актуальность, корректность сведений в документации.

После составления документ необходимо зарегистрировать в федеральной государственной информационной системе Росаккредитации. Для этого потребуется сделать личный кабинет на сайте Росаккредитации и получить в удостоверяющем центре электронную цифровую подпись (ЭЦП). Альтернативный вариант — делегировать оформление профессионалам нашей компании «1okno» и просто поставить ЭЦП на готовую декларацию, следуя подробным инструкциям.

Добровольная сертификация сои 

Сертификация осуществляется на добровольной основе — процедуру проводят по решению предпринимателя. Качество продукта проверяется в действующей системе добровольной сертификации (СДС) по параметрам, выбранным заявителем. По результатам процедуры хозяйствующему субъекту выдается сертификат на срок до трех лет.

Возможно оформить следующие сертификаты:

• добровольный сертификат на сою — подтверждает соответствие продукции национальным стандартам или техусловиям;
• сертификат ХАССП (ISO 22000) — такой документ свидетельствует о внедрении на предприятии системы управления безопасностью пищевых продуктов;
• сертификат экологической безопасности — повышает конкурентоспособность продукции;
• сертификат BIO — подтверждает натуральный состав продукта;
• ОРГАНИК, ВЕГАН, КОШЕР, ХАЛЯЛЬ, 100% натуральный продукт, БЕЗ ГМО, БЕЗ ТРАНСЖИРОВ, иные.

Центр сертификации «1okno» помогает получить отказное письмо, прочие разрешительные и добровольные документы, разрабатывает этикетки, ТУ, регистрирует штрихкоды на товары, предоставляет прочие услуги.

Этапы получения сертификата на зерновую продукцию

Сертификация включает несколько последовательных этапов:

• подача заявки;
• отправка полного пакета документов и необходимой информации;
• анализ предоставленных документов экспертом и вынесение решения о целесообразности дальнейшей оценки;
• лабораторные исследования и оформление протокола испытаний;
• оформление и выдача документа владельцу продукции.

После получения добровольного сертификата владелец маркирует продукцию специальными знаками соответствия – ЭКО, БИО, Органик и подобными.

Документы для сертификации 

Для оценки зерновой продукции хозяйствующему субъекту необходимо подать:

• заявку;
• ГОСТ/ТУ для производства продукта;
• описание товара (название, ТН ВЭД, состав, пищевая ценность, калорийность);
• протоколы испытаний (при наличии);
• договор поставки, инвойс (для импортной продукции);
• сведения о заявителе и производителе;
• нотариально заверенные копии учредительных документов;

При необходимости дополнительно могут потребоваться экспертные заключения, сертификат ХАССП, прочие данные.

Новые требования к маркировке соевых соусов

С 1 июля 2025 г. в России обязательна маркировка всех соевых соусов в упаковке от 30 мл. Коды (QR или DataMatrix) должны содержать информацию о производстве, импорте, составе, прохождении таможенного контроля.

Внимание! Отсутствие маркировки «Честный знак» грозит серьезными последствиями. За это предусмотрены административные и уголовные наказания. Штрафы до 300 тысяч рублей, изъятие немаркированных товаров, закрытие компании на срок до трех месяцев.

При серьезных нарушениях или сговоре штрафы могут вырасти до миллиона рублей, а уголовное наказание – до пяти лет.

Справка. Штраф начисляют за каждую немаркированную единицу товара. Например, партия из тысячи товаров может повлечь за собой тысячу штрафов.

Услуги центра сертификации «1okno»

Для прохождения декларирования и получения сертификата соответствия обращайтесь в центр сертификации «1okno». Мы поможем:

• подобрать коды ТН ВЭД;
• разработать логотип, этикетку;
• организовать лабораторные испытания изделий;
• зарегистрировать вас в системе «Честный знак» и настроить ее работу;
• выйти на маркетплейсы.

Первичные консультации предоставляются бесплатно.