Содержание статьи
Спирт — это общее название группы органических соединений, применяемых в промышленности, медицине, пищевой, косметической отраслях. Наиболее востребован в обороте этиловый спирт, который используется как сырье для алкогольных, фармацевтических, косметических, пищевых изделий. Товар классифицируется по ТН ВЭД ЕАЭС - 2207, 2208, по ОКПД2 - 20.14.2.
Поскольку спиртосодержащая продукция напрямую влияет на здоровье потребителей, ее выпуск в обращение строго регулируется законодательством России и ЕАЭС. Для производства, реализации, импорта требуется обязательное оформление разрешительных документов (декларации на спирт, напитки с его добавлением, лицензии, пр.). Они подтверждают, что продукция соответствует требованиям безопасности, установленным законом. Без разрешений реализация товаров в оптовом или розничном сегменте невозможна.
Обязательная оценка для такого продукта — не формальность, а юридически обоснованная процедура, которая позволяет производителям и поставщикам легально осуществлять свою деятельность и выходить на рынок. Разобраться в правилах проверки помогут эксперты портала.
Что требуется оформлять на спиртовую продукцию
Разрешение на розничную торговлю этиловым спиртом, алкоголем оформляется в виде лицензии на осуществление деятельности по обороту такой продукции.
Для законного изготовления, импорта, продажи спиртосодержащих напитков также необходимо зарегистрировать декларацию соответствия по техническим регламентам ТС / ЕАЭС:
- 021/2011 — определяет безопасность для всех пищевых продуктов, включая спиртные напитки;
- 022/2011 — регламентирует правила маркировки;
- 029/2012 — нормирует использование в составе красителей, ароматизаторов, прочих пищевых добавок.
В перспективе планируется введение профильного техрегламента ЕАЭС 047/2018, который установит единые требования ко всем видам алкогольной продукции на территории Союза. После его вступления в силу декларация на этиловый спирт будет оформляться с учетом новых положений.
Внимание! Исходя из требований ТР ТС 021, на производстве необходимо внедрение системы ХАССП, направленной на управление рисками, контроль критических этапов технологического процесса, обеспечение стабильного качества выпускаемого продукта. Наличие и работоспособность созданной управленческой модели подтверждают через сертификацию по ИСО 22000.
Отдельные категории алкогольной продукции с содержанием этилового спирта до 9% включены в пилотный проект по обязательной маркировке в системе Честный Знак. Эксперты портала помогут определить, распространяется ли эта процедура на вашу продукцию, стать участником тестового режима.
Не только пищевая продукция, в составе которой применяется этиловый спирт в качестве сырья, подлежит обязательной оценке соответствия. Например, для дезинфицирующих средств, антисептиков, ЛКМ необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации (СГР) согласно РКТС №299, а спиртосодержащая косметика декларируется в рамках ТР ТС 009/2011.
Регистрация декларации осуществляется в реестре Росаккредитации через личный кабинет предпринимателя с использованием его ЭЦП. Заявителем может быть как производитель, так и поставщик. Однако перед подачей заявления необходимо провести лабораторные испытания, после которых составляется протокол. Это ключевое доказательство безопасности продукта.
Справка! Технический спирт, согласно техрегламентам ЕАЭС, не требуется декларировать. Чтобы это доказать, предприниматели получают в уполномоченном органе отказное письмо (ОП).
Лабораторные испытания спирта
Перед оформлением декларации организуется экспертиза продукта. В большинстве случаев анализ включает следующие группы показателей:
1.Органолептические свойства:
- прозрачность, отсутствие осадка;
- цвет (или его отсутствие);
- запах — без посторонних примесей;
- вкус.
2.Физико-химические параметры:
- объемная доля этилового спирта (%);
- плотность при заданной температуре;
- температура начала кипения;
- показатель преломления;
- содержание кислот, сложных эфиров, альдегидов, метанола, сивушного масла;
- концентрация тяжелых металлов, железа;
- сухой остаток;
- удельная проводимость (для спиртов высокой степени очистки).
3.Показатели безопасности:
- наличие денатурирующих компонентов (если применимы);
- содержание токсичных веществ (например, бензол, толуол, ксилол).
4.Микробиологические характеристики (для пищевого, фармацевтического назначения):
- общее число микроорганизмов;
- наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП);
- отсутствие патогенной микрофлоры, включая сальмонеллы.
5.Специальные параметры, если спирт имеет узкое применение:
- цветность по йодной шкале (медицинский);
- степень чистоты (определяется хроматографией, спектрометрией);
- содержание влаги — для безводных спиртов.
Результаты оценки фиксируются в протоколе испытаний (ПИ). Он содержит идентификационные сведения о продукции, методы анализа, конкретные значения по каждому параметру. Этот документ прикладывается к заявке на оформление декларации.
Добровольная сертификация спирта
Эту процедуру, в ходе которой дополнительно подтверждаются отдельные характеристики продукта, предприниматели организуют по желанию и только после оформления обязательных разрешений. Такой шаг помогает повысить доверие со стороны заказчиков, конечных потребителей.
Дополнительный сертификат соответствия на спирт выдается после проверки показателей товара по госстандарту или техническим условиям (ТУ) производителя.
Чаще всего в качестве базы используют ГОСТ:
- 5962-2013 — для этилового ректификованного спирта из пищевого сырья;
- 17299-2018 — для технического этанола;
Справка! ТУ составляют и регистрируют, если госстандарты не охватывают особенности конкретного производства.
Добровольный сертификат на спирт подтверждает, что он соответствует показателям, которые заявил предприниматель. Это позволяет выделить сильные стороны товара, подчеркнуть его качество, а также:
- привлечь внимание потребителей, партнеров;
- участвовать в закупках;
- использовать знак качества на упаковке;
- повысить доверия со стороны торговых сетей.
Кроме этого, компания может оформить иные документы добровольного характера: сертификаты ISO, подтверждающие внедрение систем менеджмента в т.ч. ХАССП, провести штрихкодирование, зарегистрировать товарный знак.
Порядок проверки товара
Процедура включает несколько последовательных этапов. Каждый шаг важен, так как ошибки в документации / несоблюдение требований приводит к штрафам, аннулированию оформленных разрешений.
Основные этапы:
- Консультация и определение способа оценки.
- Подготовка пакета документов.
- Лабораторные испытания.
- Регистрация декларации.
- Оформление добровольного сертификата на спирт этиловый (по желанию)
Сроки оформления зависят от типа документа, готовности заявителя предоставить полный пакет сведений.
Что нужно для сертификации спирта
Заявителю необходимо подготовить комплект документов. Перечень зависит от назначения продукции, выбранного вида оценки соответствия, однако базовый пакет включает:
- сведения о заявителе (копии ОГРН, ИНН либо действующая выписка из ЕГРЮЛ / ЕГРИП);
- заявление с указанием типа продукции, области применения, цели оценки соответствия;
- техническую документацию на выпуск — ГОСТ / ТУ, рецептура, пр.;
- макет / фото этикетки;
- ГТД, договор представителя, контракт на поставку, инвойс (от импортера);
- прочее по запросу.
Обращайтесь к сотрудникам портала за помощью в подготовке и реализации оценки любого товара.
