Кастрюлями называется вид кухонной утвари, емкости с ручками, которые используются для варки продуктов питания на плите или в духовке. Товар непосредственно контактирует с пищей, поэтому в его отношении устанавливаются обязательные стандарты безопасности. Полный перечень требований, которым должны отвечать изделия, а также порядок оценки их соответствия, зависит от назначения товара и возрастной категории потребителей.
Обязательное декларирование посуды для взрослых
Если кухонная утварь имеет общее назначение, т.е. не заявляется производителем как изготовленная специально для детей, то она попадает под действие Постановления Правительства РФ № 2425 от 23.12.21 года. Этот нормативный акт вступает в силу с 01.09.2022. До этого момента действует ПП РФ № 982. Форма оценки изделий устанавливается как декларирование. Это правило распространяется на посуду для варки из разных материалов:
- нержавеющей стали;
- эмалированной стали;
- алюминия;
- меди;
- латуни;
- ситаллов.
Обязательная оценка требуется на посуду с антипригарным покрытием или без него.
Проверка соответствия организуется в национальной системе России. Изучается, отвечает ли посуда требованиям, которые установлены профильными государственными стандартами. Например, в отношении емкостей для варки с эмалевым покрытием действует ГОСТ 24788-2018. Им предусмотрена оценка следующих свойств изделий:
- состав материала;
- тип использованной эмали;
- толщина ее слоя;
- прочность эмали к механическим воздействиям;
- устойчивость эмали к температурным воздействиям;
- отсутствие сколов и прочих дефектов поверхности;
- стойкость эмали к коррозии;
- миграция опасных веществ из изделия;
- устойчивость посуды на горизонтальной оси;
- надежность крепления элементов и плотность прилегания крышки;
- иное.
По итогам проведенной проверки оформляется протокол испытаний, на основании которого принимается декларация. Он действует для:
- серийного производства – в течение 1-5 лет;
- партии товара – в течение периода ее годности (не более 5 лет) или 1 год (если срок годности не обозначен).
Декларация на кастрюли в национальной системе принимается исключительно на территории России.
Оценка соответствия детской посуды
Если производитель / поставщик позиционирует кухонную утварь как изготовленную специально для детского питания, то продукция попадает под действие технического регламента 007/2011. Им предусматривается 2 формы оценки подконтрольного товара в зависимости от возрастного диапазона потребителей:
- до 3 лет – проводится госрегистрация с дальнейшим декларированием;
- от 3 лет – организуется сертификация.
В рамках ТР ТС 007/2011 исследованию в лаборатории с госаккредитацией подлежат такие параметры продукции, как:
- индекс токсичности;
- кислотность водной вытяжки;
- отсутствие в составе элементов, которые ТР 007/2011 запрещает использовать в производстве детской посуды;
- отсутствие кромок, деталей и элементов, которые могут травмировать пользователя;
- устойчивость изделий к высоким температурам и к мытью, в том числе с использованием бытовой химии;
- надежность крепления элементов и устойчивость посуды на столе;
- прочее.
Сертификат, декларация на детскую посуду оформляются на период в 1-5 лет (для серийного производства) или на одну партию. Свидетельство о гос. регистрации действует 5 лет.
Сертификация электрических кастрюль
Электрокастрюли предназначаются для медленного разогрева продуктов питания при относительно невысокой температуре: 80-90 градусов. Они используются для тушения мяса, варки круп, приготовления плова, варенья и т.п. Изделия подключаются к электросети при напряжении в 220 В, поэтому относятся к категории низковольтной техники.
Для электроприборов проводится обязательная сертификация в рамках двух профильных регламентов:
- 004/2011 – посвящен нормативам безопасности оборудования;
- 020/2011 – устанавливает нормы его электромагнитной совместимости.
В рамках регламентов проверяется:
- отсутствие недопустимых опасностей для потребителя, связанных с воздействием тока, излучений, разрядов, высоких температур и т.д.;
- безопасность устройств, при подключении и при перегрузках в сети;
- изоляционная защита устройств;
- их стойкость к износу и факторам извне;
- интенсивность электромагнитного излучения от приборов;
- стойкость приборов к внешним помехам;
- прочее.
Также для бытовой техники предусмотрено обязательное декларирование в рамках ТР ТС 037/2016. Этот регламент ограничивает возможность использования в электроприборах токсичных веществ.
Оценки соответствия проводятся для серийного производства бытовой техники (на срок в 1-5 лет) или для одной поставки (бессрочно).
На данный момент возможно оформление временной декларации по Приложению № 18 ПП 353, сроком действия 6 месяцев, что позволяет значительно экономить предпринимателям, если продукция предназначена только для реализации в РФ. В данном случае маркировочный знак «ЕАС» не наносится на изделия.
Сертификация детских игрушек
Для игрушечной кухонной утвари для детей до 14 лет предусмотрена обязательная оценка в рамках техрегламента 008/2011. Изготовителям / поставщикам требуется обязательный сертификат на кастрюли для игры детей, который оформляется по итогам проверки следующих показателей безопасности образцов:
- санитарная безопасность материала;
- отсутствие выраженного запаха / вкуса;
- устойчивость материала к действию влаги;
- микробиологические показатели;
- отсутствие раздражающего воздействия на кожный покров;
- радиационная безопасность;
- прочее.
Сертификация игрушек проводится для серийного производства (на период от 1 года до 5 лет) или для разовой поставки.
Добровольная сертификация кастрюль
Производитель / поставщик вправе получить на кастрюли любой функциональности добровольный сертификат. Это документ, который удостоверяет высокое качество изделий, их соответствие стандартам, отраженным в технической документации предприятия.
В сертификате отражаются те характеристики продукции, которые считает целесообразным выделить сам заявитель. Добровольный документ выдается на период до 3-х лет. Его оформление помогает привлечь внимание покупателей к конкурентным преимуществам товара, увеличить объем продаж, повысить показатели торговой выручки и прибыли.
Остались вопросы? Чтобы подробнее узнать о порядке и правилах сертификации кастрюль, получить помощь на всех этапах оценки, обратитесь к экспертам портала через форму обратной связи. Консультации бесплатные!
