Оформляется в обязательном порядке на шашлыки декларация о соответствии регламентам ЕАЭС:
- 021/2011– содержит нормы для всех пищевых продуктов;
- 022/2011– регулирует маркировку товаров;
- 029/2012 – определяет требования к добавкам в пище;
- 034/2013–основной регламент для мясной продукции.
Всем предпринимателям, которые участвуют в пищевой промышленности, обязательно требуется внедрить систему ХАССП. Соблюдение принципов ХАССП позволяет наладить производственный процесс и улучшить качество изготавливаемой продукции. Получить сертификат соответствия ХАССП можно в добровольном порядке. Однако внедрение системы является обязательным условием для функционирования предприятия.
Сотрудники портала помогут:
- организовать процедуру внедрения системы управления качеством на производстве;
- получить протоколы испытаний, необходимые для декларирования, а также протоколы об отсутствии ГМО и иные документы, требуемые заявителю;
- оформить документацию на добровольной основе – сертификат на шашлык или сертификат соответствия системы менеджмента качества.
Обращайтесь к нам. Все обязанности по взаимодействию с лабораториями и органами при проведении процедуры возьмут на себя сотрудники портала. Оформление пройдет с минимальным участием заявителя с соблюдением сроков и законодательных норм.
Процедура оценки соответствия шашлыка
Алгоритм декларирования пищевых продуктов с помощью сотрудников портала состоит из этапов:
- Обращение к специалистам по сертификации. Заявитель получает первичную консультацию. Запрашивается список сведений для точной идентификации товара.
- Анализ нормативно-технической документации. Клиент направляет в дистанционном режиме данные и сведения о производителе, заявителе и продукции. Обычно перечень документов включает:
- ИНН, ОГРН, реквизиты компании;
- Наименование, состав, ассортимент товара, коды ТН ВЭД, а также документацию, используемую при изготовлении - ГОСТ, ТУ, СТО;
- При импорте: товаросопроводительные документы.
Эксперты изучают предоставленную информацию. Определяется документация, которую нужно оформить заявителю.
- Проведение исследований образцов продукции в лабораторных условиях. Отбор образцов и передача их на испытания в аккредитованную испытательную лабораторию. Проверка образцов. Составление официального подтверждения проведения исследований - занесение в протокол полученные результаты.
- Получение протокола испытаний. На основании полученного протокола принимается решение о соответствии изделия требованиям. При подтверждении соблюдения норм возможно оформлении декларацию о соответствии.
- Регистрация документа в официальном едином реестре.
Обязательно регистрируется декларация ТР ЕАЭС в реестре Росаккредитации. На продукцию наносится знак обращения товара на рынке ЕАЭС. Срок действия документа ТР ЕАЭС составит от 1 года до 5 лет.
Важно понимать:
- За отсутствие обязательных разрешительных документов правонарушителю грозит административное наказание: штраф, изъятие товаров, приостановление деятельности компании.
- Добровольная сертификация не заменяет регистрацию декларации о соответствии.
- Декларация ТР ЕАЭС действительна во всех странах, входящих в Евразийский союз: Россия, Киргизия, Казахстан, Белоруссия, Армения.
- Декларант обязан хранить и основной документ, и протокол испытаний. Предъявлять всю документацию по требованию контролирующих органов.
Обращайтесь к нам, чтобы своевременно получить нужные документы. Специалисты окажут содействие на всех этапах процедуры.
Преимущества сотрудничества с порталом
Клиент для получения декларации на шашлык куриный, свиной может обратиться к нам. Поможем заявителю в срок и по оптимальной стоимости пройти всю процедуру регистрации разрешительного документа. Если вам нужно помочь с разработкой ТУ или требуются штрих-коды, сотрудники портала окажут содействие.
Предлагаем:
- широкий перечень услуг – решение ряда задач в одной компании;
- соблюдение договоренностей и законодательства – гарантируем конфиденциальность, выполняем работу в определенный период и согласно действующим законам.
- оптимальные сроки оказания услуг – благодаря сотрудничеству с ведущими лабораториями и органами, все этапы процедуры происходят в утвержденные временные периоды.
Убедиться в преимуществах обращения к нашей команде возможно при первой же консультации с менеджером. Консультации бесплатны! Экспертам известна актуальная информация о сертификации продукции. Звоните или оставляйте заявки, сотрудник портала перезвонит в ближайшее рабочее время!
Ответы на популярные вопросы пользователей
Производство шашлыка на территории РФ не подлежит обязательной сертификации. Но требования, которые выдвигают профильные техрегламенты при изготовлении продукции, производитель обязан соблюдать. Среди них интеграция в работу предприятия принципов ХАССП. На само изделие потребуется оформить обязательную декларацию по следующим регламентам Таможенного союза (ТР ТС):
- 033/2013 – устанавливает требования к мясным продуктам, распространяется на все виды шашлыка: из баранины, свинины, говядины (исключение составляют изделия из птицы);
- 021/2011 – определяет условия безопасности всех пищевых товаров, по нему декларируют шашлык из птицы;
- 022/2011 – устанавливает правила маркировки продовольственных товаров;
- 029/2012 – применяют, если в продукт добавляют консерванты, усилители вкуса и иные вспомогательные компоненты.
Срок действия этого документа не может превышать 5 лет. Сертификация производства продукции проводится на добровольной основе. По итогам независимой оценки заявителю выдается сертификат сроком до 3 лет.
Сроки проведения независимой оценки производства шашлыка устанавливаются индивидуально. Узнать, сколько времени потребуется на реализацию сертификации предприниматель может у экспертов портала «1ОКНО».
Для расчета необходимо предоставить:
- техническую документацию, по которой осуществляется производство мясных изделий – ГОСТ или ТУ;
- детальное описание выпускаемых продуктов – включает наименование заявленного ассортимента, состав, пищевую ценность, срок хранения и иные сведения;
- документы, подтверждающие внедрение принципов системы ХАССП (ИСО 22000) или иного стандарта, соблюдение норм которого требуется оценить;
- штатное расписание и т.д.
После предоставления запрашиваемых сведений и составления плана работы рассчитываются сроки и стоимость проведения сертификации. Обратите внимание, что сюда также закладывается определенное время на исследование условий производства, по результатам которых составляется соответствующий акт.
Стоимость сертификации производства шашлыка зависит от определенного перечня факторов, а именно:
- штатного расписания предприятия;
- необходимости выезда эксперта на производство;
- наличия разработанной документации в рамках заданного стандарта;
- оформления недостающих материалов, разрешительных документов на товар, корректирующих мероприятий для соблюдения требований стандарта (при необходимости);
- обучение персонала и т.д.
Уточнить точную цену проведения сертификационного процесса заявитель может у команды портала «1ОКНО», предоставив необходимые сведения и документы. Консультации бесплатные.
