Своевременная оценка качества свеклы по ТР ТС – обязательное условие для реализации товаров в ЕАЭС.Без разрешительных документов запрещено выпускать продукцию в обращение (продавать).
Согласно ТР ТС 021/2011, основная форма оценки соответствия товаров пищевых– это декларирование.Отсутствие в процессе ведения коммерческой деятельности декларации приводит к ответственности по статьям 14.43 и 14.44 КоАП РФ в форме штрафов, приостановления деятельности компании (юр.лиц) или конфискации (изъятия)товаров из оборота.
Сертификат качества свеклы оформляется при наличии декларации на добровольной основе (по желанию производителя). Производство свеклы также может быть сертифицировано по стандартам группы ИСО.
Как оформить декларацию?
Согласно ТР ТС 021/2011 подтверждению соответствия в форме декларирования подлежит:
- свежая свекла (упакованная, мытая и т.д.);
- вареная свекла
- консервированная свекла;
- маринованная;
- сушеная и т.д.
Если речь идет о свекольном соке, то продукция попадает под действие ТР ТС 023/2011.
Для оформления декларации проводятся лабораторные испытания. По результатам оформляется протокол (ПИ), который входит в доказательную базу для регистрации разрешительного документа в реестре.
Для проведения испытаний производитель должен предоставить образцы, которые проверяются по следующим показателям качества свеклы:
- органолептическим – вкус, запах, цвет;
- микробиологическим (отсутствие вредоносных бактерий и микроорганизмов);
- составу(для маринованной, консервированной и т.д.);
- соответствию заявленным срокам годности;
- сортности (для свежей растительной продукции);
- и другим.
Декларация оформляется на листе формата А4 по установленной форме.
Срок ее действия не превышает 5 лет.
Обратите внимание! Если продукты питания, изготовленные на основе свеклы, предназначаются для детей (являются детским питанием), то обязательная оценка соответствия проводится в форме госрегистрации – оформляется СГР.
Какие еще документы нужны?
Предприниматели, которые заняты в сфере изготовления, переработки, реализации, хранения и транспортировки пищевых продуктов согласно ТР ТС 021/2011 обязаны иметь сертификат ХАССП. Документ подтверждает, что все процессы на предприятии и используемая технология производства свеклы соответствуют требованиям стандартов ИСО в части СМБПП (системы менеджмента безопасности пищевой продукции).
Сертификат ХАССП необходим для регистрации декларации на максимальный срок – 5 лет.
При осуществлении экспортных и импортных операций оформляется фитосанитарный сертификат на свеклу (согласно Приказу Минсельхоза №118). Документ подтверждает соответствие свежих (необработанных) растительных продуктов установленным требованиям по отсутствию вредителей, болезней и иных.
Какие преимущества дает добровольный сертификат?
После получения обязательных разрешительных документов оформляется добровольный сертификат. Его задачей является соблюдение производителем требований к качеству свеклы.
Оформить сертификат на свеклу можно в рамках любой системы добровольной сертификации (СДС), которая зарегистрирована в Росстандарте, по ГОСТам, ТУ или на основании СТО.
Добровольный сертификат – инструмент конкурентной борьбы. Дает право использования специальной маркировки СДС, возможность участия в тендерах и гос.закупках, выхода на новые рынки сбыта, привлечения инвестиций, повышения спроса и иные.
Процедура оформления разрешительных документов на свеклу
Специалисты портала окажут содействие в оформлении необходимых документов для производства и реализации товаров –для этого необходимо предоставить информацию о компании и производимых продуктах питания.
Сведения о компании включают в себя скан-копии ИНН и ОГРН, выписки ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
О товарах производитель предоставляет:
- описание – ассортимент, год сбора урожая, иные данные;
- коды по ТН ВЭД;
- НТД на производство – гос.стандарты (ГОСТы) или техусловия (ТУ);
- при наличии – сертификат СМК (по стандартам ИСО), протоколы заводских испытаний;
- для импортных товаров – контракт или договор на поставку.
Для уточнения сроков, стоимости и других деталей сотрудничества позвоните по указанному номеру телефону или заполните заявку online на сайте.
Консультации бесплатны.
