Технологическая инструкция на питьевую воду

ТИ питьевой воды фото

Важнейшим источником жизни является вода. Поэтому подтверждение качества данной продукции должно осуществляться в обязательном, установленном порядке.

Вода имеет широкий функциональный спектр в сфере жизни человека, в том числе в качестве питьевой воды.

Как и вся продукция, вода классифицируется по состоянию, типу, жесткости и так далее, в не зависимости от вида, данная продукция подлежит обязательной сертификации.

Помимо оформления разрешительной документации, на воду так же должны быть разработаны нормативно-технические документы, такие как:

  • Технические условия;
  • Стандарты организации;
  • Производственные контроли;
  • Технологические инструкции;
  • и прочее.

Для чего необходима разработка технологической инструкции и что это такое?

Данный документ разрабатывается компанией изготовителем продукции и является частной собственностью с индивидуальным регистрационным номером.

Производственная технологическая инструкция (ТИ) является одним из важных нормативно-технических документов, которая должна быть у изготовителя продукции.

Данная инструкция содержит в себе такие процессы как:

  • процессы технологического характера;
  • производственные процессы;
  • химические и физические процессы;
  • ремонт и настройки технического оснащения.

ТИ является конструкторской документацией, и может носить как характер самостоятельного документа, так и в качестве приложения к техническим условиям (ТУ).

Нормативно-техническая документация не имеет произвольный порядок содержания информации, для правильной разработки данного документа существует ГОСТ технологической инструкции № 3.1105-2011, в котором заложены основные требования по разработке технологической инструкции (ТИ) питьевой воды.

Основанная информация, которая должна быть указана в документе:

  • наименование продукции и область ее применения;
  • ассортиментный перечень продукции;
  • безопасность сырья;
  • рецептура, состав;
  • сама ТИ в которой указывается последовательность действий;
  • информация по маркировке и упаковке;
  • хранение, транспортировка;
  • методы контроля качества питьевой воды и.т.д.

Разработка ТИ является сложным и кропотливым процессом, поэтому перед началом работы, технический отдел собирает максимальную информацию о продукции и процессе его изготовления.

Для этого специалисты нашего портала предлагают заполнение опросного листа, для упрощения задачи заказчика, на основании которого и осуществляется разработка ТИ в соответствии с ГОСТ, установленным требованиям и информации предоставленной о продукции.

Помимо разработки ТИ, специалисты нашего центра, помогут в разработке ТУ, документ который является основополагающим при изготовлении продукции и осуществления сертификации.

ТУ так же являются индивидуальной собственностью компании и разрабатываются в соответствии с ГОСТ 2.114, поэтому разработка данного технического документа требует правильного и грамотного оформления для дальнейшей регистрации в едином реестре. Данная регистрация является добровольной и в большинстве случае ее осуществляют для закрепления ТУ и его регистрационного номера за компанией.

Данные нормативно-технические документы имеют бессрочный срок действия.

Какие документы требуются, что-бы подтвердить качество выпускаемой и реализовываемой продукции

Вода требует обязательного подтверждения качества в соответствии с регламентом Таможенного Союза 044/2017, в регламент на воду, входят следующие виды воды, которые требуют сертификации:

  1. Минеральная вода природная;
  2. Купажированная;
  3. Вода, подвергнутая обработке;
  4. Вода питьевая из природных источников;
  5. Питьевая вода для детей.

Вид оформляемого документа, непосредственно зависит от вида воды, к примеру на лечебную и детскую воду требуется оформление Свидетельства о государственной регистрации (СГР) срок которого действует в течении 5 лет.

Для всех остальных видов воды, осуществляется оформление декларации сроком на 1, 3 или 5 лет.

При оформлении декларации соответствия сроком на 5 лет, у компании в обязательном порядке должен быть присутствовать сертификат ИСО 22000 ХАССП и внедрена данная система.

В плане внедрения данной системы, наша компания может предложить несколько вариантов внедрения, от пакета минимума до максимума.

Сертификат ИСО 22000 выдается сроком на 3 года.

После оформления обязательных документов на продукцию, по желанию, заявитель может оформить сертификат на соответствия ТУ или ГОСТ воды питьевой в добровольной системе, которая имеет регистрацию на Ростандарте.

Добровольный сертификат, позволяет выйти на новый и более высокий уровень реализации продукции среди своих конкурентов, так же дополнительное подтверждение качества выпускаемой продукции позволит повысить доверие своих потребителей.

Для того что-бы приступить непосредственно к оформлению и запуску работы, потребуется:

  • заполнение заявки;
  • реквизиты организации;
  • информацию о продукции, описание состав;
  • заполненный опросный лист;
  • другие документы и информация, которая может понадобиться при оформлении документов и разработке технических документов.

Если остались какие-либо дополнительные вопросы по оформлению, специалисты нашего центра обо всем расскажут поподробнее.

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.