Министерство промышленности и торговли РФ одобрило проект изменений, по которым мороженое, содержащее алкоголь, будет регулироваться так же, как и другие алкогольные напитки.
За летний период 2022 года значительно возрос интерес к мороженому с алкоголем, а также с добавками фруктов и ягод. В то же время, реализация обычного мороженого за упали.
Теперь оборот мороженого с алкоголем в РФ будет регулироваться ФЗ №171 о регулировании изготовления и оборота всех алко- и спиртосодержащих продуктов.
Изменения, согласованные Минпромторгом РФ, предусматривают включение в перечень алкогольной продукции мороженого и других замороженных десертов, включая фруктовые, ягодные, овощные щербеты и смеси для их создания, с содержанием этилового спирта свыше 0,5 %.
Напомним, что реализация таких продуктов на законных основаниях возможна только при наличии декларации по ТР ТС 021. Также на изделия получают протоколы испытаний, указывающие на безопасность товаров, и протоколы на спиртосодержание, определяющие количественный состав спирта в мороженом.
Важно! Согласно ФЗ №171 продажа спиртосодержащей пищ.продукции, в том числе дистанционно - запрещена.
Деятельность по изготовлению, хранению и поставке спиртосодержащей продукции, подлежит лицензированию (п. 2 ст. 18 171-ФЗ).