В последнее время, требования в сфере производства и обращения продукции претерпевают значительные изменения, что направлено на усиление контроля качества и безопасности товаров.
Согласно решению ЕЭК от 14 марта 2023 года №34, вносятся существенные изменения в предыдущее решение Совета ЕЭК №143 от 23 сентября 2022 года. Начиная с 20 марта 2024 года, все документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013, должны быть переоформлены в соответствии с новыми правилами.
Важное уточнение: продукция, выпущенная до вступления в силу этих изменений, может быть реализована на рынке в течение ее срока годности без дополнительного переоформления документов.
По мнению главного редактора портала, Всеволода Игоревича Погодина, для того чтобы молочная продукция могла быть законно реализована на рынке, производителям необходимо обеспечить ее безопасность, подтвержденную официальными документами, соответствующими стандартам Технического регламента ТР ТС 033/2013. В большинстве случаев таким подтверждением служит декларация о соответствии, однако для продукции, предназначенной для детей, беременных женщин или используемой в лечебных целях, требуется получение свидетельства о государственной регистрации (СГР). Основой для выдачи этих документов является протокол лабораторных испытаний, а для СГР дополнительно - экспертное заключение, подтверждающее соответствие продукции санитарно-гигиеническим нормам.
Помимо этого, предприятия из сферы пищевой промышленности, обязаны применять на своих производствах систему анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП). Эта система предполагает реализацию ряда мероприятий, направленных на идентификацию и нейтрализацию потенциальных причин выпуска продукции с дефектами или представляющей опасность для здоровья.
Одним из ключевых аспектов нововведений является обновление понятийного аппарата. Были введены новые термины, а также уточнены уже существующие определения, что призвано облегчить понимание и применение регламента. Кроме того, были пересмотрены и обновлены критерии физико-химической и микробиологической безопасности для определенных категорий продуктов.
Значительные изменения коснулись и порядка маркировки молочной продукции. Теперь производителям предоставляется возможность самостоятельно определять наименование продукта, основываясь на его уникальных характеристиках и особенностях, при условии, что такое наименование не противоречит регламенту. В случае, когда молочный продукт соответствует всем требованиям регламента по своим характеристикам, производителю разрешается комбинировать несколько наименований в одно, что может способствовать лучшему восприятию продукта потребителями, а также открыть новые возможности для маркетинга и позиционирования продукции на рынке.
ВАЖНО! С 1.06.2021 года постепенно вводилась обязательная маркировка молочной продукции, в настоящее время она охватила все категории товаров этой группы. Для производителей такая мера позволяет создать условия здоровой конкуренции, а для потребителей – возможность приобретать безопасный и качественный товар.
Внесенные изменения являются частью усилий Евразийской экономической комиссии по совершенствованию нормативно-правовой базы в области производства и обращения продукции. Они направлены на повышение уровня безопасности и качества продукции.
Для бизнеса эти изменения представляют собой как вызовы, так и новые возможности. Важно своевременно ознакомиться с новыми требованиями и адаптировать свои производственные и маркетинговые процессы к обновленным нормам, чтобы обеспечить успешное функционирование на рынке и удовлетворение запросов потребителей.