Роскачество проверило производителей меда и выявило фальсификат

ул. Александра Солженицына, д.11, стр.1 109004 Москва
+7 499 113-75-76
Роскачество проверило мёд на фальсификат

Роскачество провело исследования качества меда 16 торговых марок, которые принадлежат крупным торговым сетям.

Все проверенные образцы имеют признаки фальсификата.

Эксперты сделали выводы, что там производят суррогат, а именно:

  • добавляют сиропы,
  • мед перегревают или собирают еще незрелым,
  • а количество ферментов, выделяемых пчелами не соответствуют нормам натурального продукта.

Напомним, что Роскачество не впервые проводит подобные проверки, такие мероприятия проходят периодически, и затрагивают не только пищевые продукты, но и средства первой необходимости и иные группы товаров.

На этот раз были выбраны продукты 16 торговых марок (ТМ), произведенные по ГОСТам:

  • 19792-2017 для натурального меда,
  • 31766-2022 для монофлорного меда,
  • по ТУ.

Самые распространенные нарушения:

  • добавление сиропов пшеничных и кукурузных (обнаружен в баночках “Каждый день”, “Просто”, “Наша Сибирь” и пр.);
  • недостаток пролина - аминокислоты, которая присутствует только в меде. Это говорит о том, что собирали незрелым, разбавляли или перегревали;
  • несоответствие заявленному составу и названию, так например, цветочный мед оказался подсолнечниковым, в гречишном преобладают крестоцветные и т.д.

Ни одна из торговых марко не соответствует требованиям законодательства.

Роскачество и Россельхознадзор отправили предоствередения проверенным компаниям, а также приостановили действие нескольких деклараций о соответствии (ДС). Товары признаны не отвечающие нормам безопасности ТР ТС и запрещены к продаже.

Важно! Согласно ТР ТС 021/2011 на мед обработанный или с добавками в обязательном порядке оформляется ДС. Ее получают только после успешного прохождения испытаний в лаборатории.

На мед натуральный необработанный требуется лишь получение ветеринарного свидетельства.

Многие из ТМ уже отреагировали на предупреждения, сняли с продажи свои продукты, исправили недочеты, отправив мед на повторные испытания.

Обращаем внимание, что с 01.09.24 г.  с вступлением поправок в Закон о пчеловодстве, мед должен будет соотвествоать не только нормам росзаконодательства, но и всего ЕАЭС.

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.