В связи с недавними событиями, Роспотребнадзор, по указу главного санитарного врача республики, принял решение о временном прекращении продажи минеральной воды марки «Джермук». Инцидент, который стал причиной данного мероприятия, вызвал широкий общественный резонанс и подчеркнул важность контроля за качеством продуктов питания.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Требования безопасности к упакованной воде установлены в Техническом регламенте ТР ЕАЭС 044/2017. На столовую минеральную питьевую воду необходимо наличие декларации, а на воду для детского питания и предназначенную для лечебных целей в обязательном порядке требуется оформление Свидетельства о государственной регистрации.
Из официального распоряжения Роспотребнадзора следует, что решение о приостановке реализации касается более чем 2 миллионов бутылок «Джермук», распределенных по 84 регионам страны. Это решение было принято после того, как один из жителей Владикавказа пострадал, выпив содержимое бутылки, в которой вместо обещанной минеральной воды оказался уксус.
Центр развития перспективных технологий, отвечающий за государственную систему маркировки «Честный знак», активно участвует в процессе обеспечения безопасности продукции. Всем компаниям, имеющим в своем распоряжении партию воды «Джермук», направлены уведомления. Потребители, в свою очередь, при сканировании бутылок через приложение «Честный знак», будут видеть предупреждающие сообщения о текущей ситуации.
СПРАВКА! Обязательная маркировка минеральной воды началась уже 1 декабря 2021 года, а для всех остальных категорий нанесение кода стало необходимым с марта 2022 года.
Роспотребнадзором отобраны и направлены на исследование образцы продукции, для выяснения причины произошедшего. Уже ведутся лабораторные испытания, направленные на проверку соответствия продукции установленным стандартам.
Производитель минеральной воды «Джермук», компания Jermuk Group, выразил свою позицию относительно случившегося. В заявлении компании подчеркивается, что в процессе производства уксусная кислота не используется и каждая партия продукции проходит строгий контроль качества, включая проверку на соответствие стандартам ЕАЭС.
По мнению главного редактора портала, Всеволода Игоревича Погодина, на сегодняшний день вся продукция, импортируемая в нашу страну, подлежит обязательной маркировке Честный знак, что обеспечивает возможность отслеживания перемещения товарных партий по территории всей страны. Благодаря этому уже в первые сутки стало известно, что в течение месяца продукция распространилась по 84 регионам. Производители, экспортирующие свои товары в Европейский Союз и США, обязаны в рамках производственного контроля подтверждать соблюдение всех норм пищевой безопасности, что исключает возможность попадания некачественной продукции в финальную упаковку. Предполагается, что проведение полной проверки поточности на предприятии подтвердит это.
Тем не менее, возникают вопросы касательно логистики и условий хранения данной продукции непосредственно на складах в России. Основным интересом является, были ли соблюдены стандарты ХАССП компаниями, предоставляющими логистические и складские услуги, и проводились ли санитарные аудиты у перевозчиков и продавцов.
Дополнительно, из открытых источников пока не установлены сроки покупки и потребления воды, не исключена вероятность ее длительного хранения уже у конечного потребителя. В этом контексте можно допустить и факт замены содержимого бутылки после ее приобретения, а также риска появления на рынке контрафактной продукции.
Данный случай стал серьезным напоминанием о необходимости тщательного контроля за качеством продуктов питания. Меры, принятые Роспотребнадзором и другими органами, направлены на обеспечение безопасности и здоровья потребителей. Важно, чтобы как производители, так и распространители продукции неукоснительно следовали установленным стандартам и регуляциям, предотвращая подобные инциденты в будущем.