В декабре прошлого года на заседании Совета ЕЭК были внесены поправки в тех.регламент ТР ТС 024.
Среди изменений, предложенных представителями РФ:
- вводится нормировние допустимого уровня содержания контаминанта «глицидиловыеэфиры жирных кислот в пересчете на глицидол». Данный пункт вводится для повышения безопасности продукции и уменьшения влияния глицидола, как опасного канцерогена.
! Глицидол может образоваться во всех растит.маслах при обработке высокими температурами.
Ранее в ЕАЭС не было установленных требований к нормированию глицидола в пищ.продуктах.
Росстандарт утвердил ряд стандартов по определению глицидола в пище, в т.ч. и питании для детей, что и способствовало принятию изменений в тех.регламент 024.